甘いものは毎日欠かさず、カフェは年間400軒以上行っているカフェ男子のよっしーです。

今回は、『ヒルトン大阪 Folk Kitchen（フォルク キッチン）』さんで、9月8日（金）から開催されている『スイーツビュッフェ Rouge Temptation　～赤の誘惑～』を紹介したいと思います。

なぜ赤なのかというと、今年のファッショントレンドカラーの一つが『パワフルレッド』だから。

JR大阪駅の近くの『ヒルトン大阪』の2階に『フォルク キッチン』さんはあります。

テーブル席の間隔が広く広々と過ごすことができます。

ペイストリーシェフ「百田 利治」さんによる、栗、梨、いちじく、カボチャ、リンゴなど秋の味覚を取り入れた『力強い赤』をメインカラーとしたスイーツ約25種が一堂に並びます。

今回のスイーツブュッフェの目玉は、目の前であんを絞ってもらって出来立てのワッフルを味わえる「ライブステーション」。

国産和栗あん、金時十勝あん、玉露あん、紫芋あん、柚子あん、ラムネあんの6種類から選べる楽しさがあります。

赤色以外のスイーツ、焼菓子もあります。

スイーツメニューは
・「ルージュ・インビテーション（クランチチョコレート）」：テーブルサービス
・「1/2ブラック」
・「1/2ルージュ」
・「深紅のローズテーブル」
・「トライアングルハート」
・「パワフルレッドネックレス」
・「レースをまとったティラミスケーキ」
・「栗とカシスのスモールボール」
・「ローズフォー・ユー」
・「モザイク アップルタルト（大阪蜂蜜）」
・「ブラックベリータルト」
・「インプッシブ・トルテ」
・「パレットタルト」
・「丹波の黒豆いりチョコレートベリーロール」
・「宇治茶とピーカンナッツの米粉マフィン」
・「米粉と黒糖のクグロフ」
・「ブラックフィナンシェ」
・「オーツミルク・スコーン（赤穂の塩）」
・「パンプキンプリン（淡路島牛乳）」
・「レモングラスとレッドベリーのゼリー」
・「コーヒーゼリー、ヘーゼルナッツキャラメルクリーム」
・「ジンジャーパンナコッタ、洋梨、ぶどう」
・「チョコレートファウンデンとコンディメント」
・「アイスクリームセレクション（ハーゲンダッツ）バニラ、チョコレート、抹茶、ストロベリー」

軽食メニューは
・「平飼卵マヨネーズ、チャコールブレッドサンドイッチ」
・「季節のグリーンサラダ」
・「イカ墨パスタ カプレーゼサラダ」
・「淡路産玉葱とチーズキッシュ」
・「大阪押し寿司」
・「フィッシュバーガー（サステナブルシーフード使用）」
・「丹波鶏と京野菜のベジタリアンケサディーヤ」
・「ビーフカレー」
・「本日のスープ」

艶やかな赤色にまとった、栗やかぼちゃ、いちじくなど秋の味覚たちを是非味わってみてください！