甘いものは毎日欠かさず、カフェは年間400軒以上行っているカフェ男子のよっしーです。

『ヒルトン大阪 Folk Kitchen（フォルク キッチン）』さんで、1月5日（金）から開催されている『スイーツビュッフェ ストロベリースイーツビュッフェ ～アーティスティック・ニューヨーク～』を紹介したいと思います。

毎年この季節に開催されているストロベリースイーツビュッフェ、今回は多様性を表するニューヨークの街をイメージしたスイーツなどが並びます。

JR大阪駅の近くの『ヒルトン大阪』の2階に会場である『フォルク キッチン』さんはあります。

「百田利治（ひゃくだ　としはる）」シェフがつくりあげた、多様性あふれるニューヨークの街をイメージした空間の中、約25種のいちごスイーツが登場。

スイーツメニューは

・「セントラル・ストロベリー・パーク」
・「ストロベリービッグ・アップルパイ」
・「ドーナツリングケーキ」
・「ストロベリーニュースペーパー」
・「イエロースターUSA」
・「ストロベリーホワイトチョコレートムース」
・「キーライムパイ」
・「LOVE NY ホワイトケーキ」
・「チョコレートブロック ベリージャム」
・「チョコレートポストケーキバナナジェリー」
・「イエローキャブ ロリポップ」
・「ストロベリー&グリーンアップル ロリポップ」
・「ベークドNYチーズケーキ」
・「スフレチーズケーキ」
・「クリーミーチェダーチーズケーキ」
・「ストロベリーショートケーキ」
・「ストロベリーロールケーキ」
・「クロナッツ」
・「ピーナツバターマフィン」
・「チョコレートクッキーマフィン」
・「アメリカンストロベリークッキー」
・「カクテルゼリー ライム&ストロベリー」
・「カクテルゼリー パイナップル・ココナッツ&ストロベリー」
・「カクテルゼリー オレンジ&ストロベリー」
・「ストロベリーコットンキャンディコーナー」
・「ソフトクリームコーナー」

『都会の中のオアシス』をイメージしている『セントラル・ストロベリー・パーク』は濃厚なピスタチオの風味のクリームブリュレと、甘酸っぱいいちごのゼリーのコンビネーションが楽しめました。

ショートケーキにロールケーキはイチゴがちょこんと可愛くトッピング。

クッキーやマフィンといったアメリカンベイクもあります。

遊び心あふれるコミカルなデザインのスイーツもたくさん。

ストロベリースイーツだけでなく、「ベークドNYチーズケーキ」、「スフレチーズケーキ」、「クリーミーチェダーチーズケーキ」のチーズケーキ3種が食べ比べできるんです！

軽食メニューをはこちら。
・「シーザーサラダステーション ガーリックブレッド、パルメザンチーズ、ベーコン、アンチョビ、シーザードレッシング」
・「サブマリン サンドイッチ モルタデラ、パプリカオナ、サラミ、チェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、ピクルス、マヨネーズ」
・「ポップコーンステーション」
・「ニューヨークピザ ペパロニ、ミックスチーズ、ソーセージ キャベツ、オニオン、人参、豚肉、オイスターチーズ」
・「ホットドッグ イエローマスタード、ピクルスレディシュ、ケチャップ」
・「ジャパニーズビーフカレーライス」
・「ニューヨークパスタ チキンリギー トマト、チキンモモ肉、パプリカ、オリーブ、リガトーニ」

塩気が欲しくなったらこちらのメニューも是非食べてみてください。

おすすめはビーフカレーですよ。

見てるだけで明るい気持ちになれるストロベリースイーツの数々に会いに行ってみてください！