天満橋エリアで人気のカフェ『Nova 珈琲と焼菓子』さん、ハイセンスな空間でプリンや季節のスイーツやたまごサンドといったモーニングメニューが楽しめる事で何度か通っているお店。

そのお店の姉妹店がオープンするのを聞きつけて行ってきました。

天満橋駅が最寄り駅で『Nova 珈琲と焼菓子』さんと同じ並びにあります。

古民家風の外観が目印ですね。

白を基調とした壁にシックな色合いのテーブルという内観で落ち着いた空間です。

たくさんの焼菓子がフランスから買い付けたアンティークなお皿ののせられて並べられていてどれにするか迷いました。

ドリップパックも販売されていました。

サクほろっとした生地に全粒粉の特徴的なプチプチとした食感、シンプルに全粒粉の味わいを楽しめます。

ほろほろとした生地にレモンの爽やかな味わいが口の中に広がってきます。

カリサクッとした固めのサブレを口に中に含むとシナモン、カルダモン、ジンジャーなどのスパイスがゆっくりと広がってきます。

シックな店内でスコーンやマドレーヌ、クッキーなど様々な焼菓子が勢ぞろい、すぐに人気になりそうな予感です。