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【立川市】お腹いっぱい鰻を食べる夢が叶った「鰻の成瀬立川店」7月29日(土)オープン!

ヨッチ地域ニュースサイト号外NETライター(立川市・昭島市)

鰻大好きだけど、高いから年に1回〜2回お祝いの時に食べることが多いヨッチです。

ちょっとした贅沢として家族でお腹いっぱい食べる。そんな願いが叶うお店が2023年7月29日(土)鰻の成瀬 立川店が錦町にオープンしました!さっそく食べてきましたよ。

松竹梅の価格見て驚き。1番高価な松が2600円税込。

土用の丑の前日、食べてきました。大きさが気になったので松をお願いしました。容器から鰻がはみ出していますよ。衝撃的なビジュアルです。

鰻重 松 2600円(税込)鰻は蒸してからしっかりと焼き目をつける関東風の鰻なので、表面がサクッと食感がよく、鰻はふわっとしています。

香ばしい香りが食欲をそそり、最初はなにもつけずに味わい、その後タレをかけたり、わさびをのせるなど味変を徐々にしていくのがおすすめです。最初になにもつけずにまずは食べていただきたい鰻です。

オープン日当日に伺ったのですが、なんと!!メディアにも多数出演されている鰻の成瀬代表 山本昌弘オーナーがいらっしゃいました。号外NETでも取材をお願いしました。

ちょっとした贅沢として家族でお腹いっぱい食べていただきたい。ふらりと立ち寄れる鰻屋として楽しんでいただきたい。

店内の内装はDIYでデザインするなど、コストを下げることにより鰻を安く提供できるようにしているそうです。(ライトの木の枠もDIYによる手作り)温もり感がある店内です。

そして嬉しいことに、多摩地区は立川市が初。今後、2023年8月に八王子店を出店するそうです。

鰻の成瀬の思い。
鰻は育てる「水」にこだわっていて、くさみの無い鰻になるよう育てているそうです。
独自配合のこだわりのエサや、育成環境にも配慮することで、脂ののりも絶妙で他では真似できない、鰻の成瀬だけの美味しさを実現。お客様に安心して召し上がってもらおうと鰻の成瀬は一切の妥協を許してません。
ISO9001認証、ISO22000の食品安全管理認証、HACCP品質管理の厳しい基準を通過した、本当に安全な鰻のみを提供してます。鰻は養殖のニホンウナギが使用されています。

カレー屋さん跡地
カレー屋さん跡地

お店の目の前にあるたましんRISURUホール前には、HELLOサイクルのステーションがあるので、立川駅方面からスムーズにお店に向かうことができます。(駐車場は有料ですが、たましんRISURUホール前にあります。)お店の横には自転車をとめるスペースがあります。

ぜひ鰻を食べたいと思った際は、徒歩や自転車、HELLOサイクルを利用して、鰻の成瀬へ訪れてみてくださいね。

店  名  鰻の成瀬 立川店
住  所  東京都立川市錦町3-5-4 ウィング新井1階
交通手段  JR中央線立川駅より徒歩12分
     JR南武線西国立駅より徒歩9分
電話番号 070-8419-7362
営業時間  11:00~14:00 / 17:00~20:00
座 席 数  18席
おひとり様、テイクアウトも大歓迎
定 休 日  定休日なし

地域ニュースサイト号外NETライター(立川市・昭島市)

立川市在住。姉が昭島市在住だったこともあり、子供の頃から立川市と昭島市を行ったり来たりしてました。立川市や昭島市はイベントやマルシェ、アウトドアイベントなどが多くって毎回、遊びに行っています。2024年はたくさんの方と交流したいです。お話し大好き♩今後も立川市・昭島市の楽しさ、魅力をお伝えします!

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