沖縄県那覇市の新都心に位置する都会の隠れ家的シティーリゾートホテルナハテラスの中に入っている鉄板焼き「龍潭」は、記念日等大事な日をお祝いするにもピッタリな特別感のあるお店です。

店内は入ってすぐに高級感のある待合室が広がっています。南国の雰囲気が漂う、シンプルな室内です。

基本的にそれぞれ個室になっており、１組１部屋使用するという特別感があります。

公式HPのグランドメニューはこちらをご確認ください。最初に出てくる向附は、一つ一つ丁寧に作られており、美味しいです。

その日焼いてくれる立派な伊勢海老を生きた状態で見せてくれます。

その伊勢海老を目の前で豪快にバターと一緒に焼いてくれます。甲羅が赤くなっていくにつれて海老とバターが混ざり合った香ばしい香りがたまりません。

バターと伊勢海老の身の甘みがマッチして非常に美味しいです。

こちらは野菜焼きです。色とりどりの新鮮で旬な島野菜を焼いてくれます。

野菜の甘みが立っている為、そのままでも美味しいですが好みで右下のハイビスカス塩をつけても美味しいです。

新鮮なお刺身も出てきて、和洋折衷を楽しめます。日本酒が欲しくなりますね。

こちらは彩りサラダです。ドレッシングが２種類から選べます。

こちらはサーロインステーキとフィレステーキです。焼き方を選べますが、今回はミディアムレアにして頂きました。

薄く焼かれたトーストの上に乗せてくれます。このお肉もトーストも絶品！お肉のみで頂いても、トーストとお肉一緒に頂いてもどちらも美味しいです。

こちらはもやし焼きです。お肉の旨みが詰まった油で焼いてくれます。この油で焼いたらどんなお野菜も美味しくなりそうです。

赤だしの味噌汁にガーリックライスです。しっかりガーリックが効いたライスに赤味噌の味噌汁は締めにぴったりです。

最後に旬のフルーツと、沖縄らしいちんすこうアイスなどのデザート盛り合わせを出してくれます。ジューシーなフルーツに、クセになるちんすこうアイス、サッパリしたムースなど、最後まで贅沢続きな締めくくりです。

高級感のあるゆったりとしたカウンター席で、目の前でシェフがダイナミックに焼き上げる臨場感を感じながら、特選和牛をはじめ、魚介類、旬の野菜など、素材の持ち味を活かした鉄板料理を堪能してみてはいかがでしょうか？

龍潭 ザ・ナハテラス

住所：沖縄県那覇市おもろまち２丁目１４−１ アネックス 2F

電話：098-864-1111

定休日：無し

営業時間：17時30分～21時00分