今回はつくばみらい市のとんかつ専門店、「丸源」さんをご紹介します。

オレンジの看板に書き初めのような美しい文字が遠くからでも目につきます。看板の前は駐車場になっていますが、敷地が広々しているので余裕があり停めやすいです。

店内は手前がテーブル席、奥がカウンター席となっています。テーブル席は小上がりになっていて、脚が伸ばしやすくなっています。カウンター席はキッチンが目の前なのでとんかつを揚げる過程がみられたり、店主とおしゃべりを楽しんだり出来そうです。

衝立を挟んで別に半個室もあります。希望があれば完全個室も案内できるそう。人目が気になる方は安心して食事を楽しめますね。

定食メニューです。茨城県産ポーク使用とのことで、地元の食材を活かしたこだわりのとんかつであることが窺えます。

ハンバーグやカツカレー、うどんそば、更にはお酒に合うおつまみなど、とんかつ以外にも多様なメニューが用意されていました！

ちなみに入口を入ってすぐのところに本日のお勧めメニューの案内がありました。カキフライ定食、限定のソースカツ丼も気になるところではありますが…。

今回は初めての訪問ということもあり、定番のヒレかつ定食を注文。揚げたてとんかつと、ご飯と味噌汁も温かいものが提供され、食欲をそそります。キャベツもたっぷりなのは嬉しいポイント！

さて、気になるお味ですが、揚げたてなのでサクサクなのはもちろん、ヒレなのにパサパサ感はなく、ロースを食べているような柔らかさ。胡麻を擦ったとんかつソースを絡めて更に美味しい！　ご飯が進む逸品です。また、がっつり揚げ物の食べた後でも全く胃もたれしませんでした。油が新鮮な証拠です。

これから暑い暑い夏が始まりますが、美味しい揚げたてとんかつを食べて精力をつけて夏本番の暑さを乗り切りましょう！

●丸源●

〒300-2416 茨城県つくばみらい市東楢戸１６６３−６