2023年3月3日、「やまねや生パスタ研究所」さんというお店へ行ってみました！

「やまねや生パスタ研究所」さんは、お店の名前のとおり、生パスタの料理を扱ったレストランとなっています。

お店の場所は、大阪市北区角田町にある「阪急うめだ本店」の12階にあります。

今回、メニューの中から「研究所のカルボナーラ」を注文してみたいと思います！

セットメニューもあり、ミニサラダとお好みのセットドリンクが付いた「Bセット」を注文、セットのドリンクはアイスコーヒーにしました。

商品を注文して、出来上がるまでしばらく待ちます。

こちらはBセットのミニサラダです。

小鉢に入っているのはドレッシングでした。

薄く輪切りにされたニンジンが顔のマークになっていて、とってもかわいいです！

こちらはセットドリンクのアイスコーヒーです。

そしてこちらがメインの「研究所のカルボナーラ」です！

卵黄、ベーコン、黒胡椒、パルミジャーノチーズなどがトッピングされていました。

パスタは濃厚なクリームがしっかりと混ざり合っていて、もちもちの食感を味わえました。

まさにクリームたっぷりの濃厚カルボナーラといった感じです！

「やまねや生パスタ研究所」さんでは、その他にも色んな種類のパスタが揃っています。

皆さんも一度、「やまねや生パスタ研究所」さんへ行ってみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】
「やまねや生パスタ研究所」
住所：大阪市北区角田町8-7（阪急うめだ本店12階）
営業時間：平日11:00～15:00、17:00～21:00（ラストオーダー20:00）、土・日・祝11:00～22:00（ラストオーダー21:00）※新型コロナウイルス感染拡大防止中の営業時間となります
定休日：年中無休（阪急うめだ百貨店の休館日に準ずる）
電話：06-6313-1498