福島市太田町の静かな場所にある「佐蔵農園」。福島市の広告・映像制作会社「株式会社フォーカス」が2020年に農業法人として立ち上げ、市内の農園で農作物を育てています。

佐蔵農園で育てた野菜は、「道の駅ふくしま」等で販売するほか、市内の飲食店にも卸しています。

そんな佐蔵農園では、冬季期間のみ、土日限定で焼き芋を販売しています。

9月下旬に収穫した安納芋、紅はるか、シルクスイートなどを、12月までじっくり熟成。どの品種も、熟成させてから焼くと「ねっとり」とした食感になります。

今年は、シルクスイートをメインに焼き芋を販売しているそうです。

佐蔵農園代表の山口さんは、必要最低限の農薬を使った、女性の体に優しい野菜作りを心掛けています。

さつまいもは、ダイエット中でも甘いものを食べられますし、食物繊維が豊富でお通じが良くなる上、ビタミンCが豊富で肌がキレイになるなど、嬉しい効果が期待できますね。

1月20日（土）の品種はシルクスイートでした。私はMサイズとLサイズを購入。

焼き芋を割ってみると、とてもしっとり、蜜が目に見えるほど！

甘くてトロトロ、もはやスイーツと呼んでも過言ではありません！

ポイントカードもゲットしました。500円で1ポイント貯まり、5ポイントごとにプレゼントが貰えます。有効期限はないので、焦らず貯められますね。

佐蔵農園の焼き芋は、佐蔵農園直売所（福島市太田町31-4）で12月〜翌2月頃までの土日限定で販売する予定です。販売予定スケジュールは佐蔵農園Instagramでご確認ください。

佐蔵農園直売所の斜向かいの敷地のNo.2が契約駐車場で、縦列で2台分駐車可能です。直売場周辺での空き待ち停車、路上駐車はご遠慮くださいとのこと。譲り合ってご利用くださいね。