八潮市の藤田製菓さんと草加市の丸草一福さんが「こどもみらいフェスタinやしお」にコラボ出店します。五家宝も手焼きせんべいも、昭和イメージのお菓子でしょうか。お二人は伝統菓子のバトンを受け継ぎ、時代のエッセンスを吹込み、子供たちの未来に伝えて行く模索をされている方々だと思います。

藤田製菓さんの基本の商品は「手のし五家宝」です。「手のし」手作りにこだわった逸品は、懐かしくてやさしい味わいです。私自身もおばあちゃんがお茶のお供にというイメージでしたが、コーヒー好きの私はコーヒーのお供にいただきました。久しぶりにいただいた五家宝は、昔のイメージと全くことなり、コーヒーとの相性もバツグンでした。

フジタライスパフヌガー「キャラメルアーモンド」。埼玉県の伝統菓子である五家宝を令和の時代に合わせてアップデート。もち米パフときな粉のやさしさと、程よい甘さ、大人も子供にも喜ばれるお菓子だと思います。

藤田製菓さんの今回の出品予定は、「手のし五家宝」「キャラメルアーモンド」「チョコっと！コーヒーボンヌ」です。バレンタインの頃の製品ですが、オレンジショコラがあり、とても美味しかったので、ぜひまた作っていただければと思います。次はどんな味の変化球や直球が来るかと心待ちにしています。

「チョコっと！コーヒーボンヌ」こちらは、Braikan coffeeさんとのコラボ製品、人気があって再生産になったと聞いています。もち米パフにBraikan coffeeさんの豆を砕いて混ぜ込み、チョコレート味とコーヒー豆が楽しく、ちょっぴり大人テイスト！ティータイムにピッタリのスイーツです。

同じブースでコラボ出店するのは、草加市の丸草一福さんです。いつもスーパーのおせんべいばかり食べていた私には、丸草一福さんのかた焼きせんべいは、一口食べただけで別物！と感じました。お米にこだわっていると仰っていましたが、噛むほどに醤油の味と共にお米の味わいが深まり、ほんとうに美味しかったです。

こどもみらいフェスタinやしおの出店では、手焼き体験が出来ます！大人はトングを使いますが、お子様向けに準備されている道具を見せていただきました。これなら小さなお子様でも安心して楽しむことが出来そうです。

焼き上がったおせんべいは、海苔を巻くかザラメをまぶして下さるとのことです。自分で焼いた焼きたてをいただけるのが今から楽しみです。

いただいたおせんべいの袋に「丸草一福のお煎餅ができるまで」というリーフレットが入っていました。絵も可愛いので、一緒に写真に収めてしまいました。お米にこだわり、地元埼玉県の上質なお米を玄米で仕入れ、1年で使い切るといいます。そして、精米・製粉～生地作り工程の一切を自家製造されています。おせんべいを焼く機械も極力手焼きに近い、押し・焼きを繰り返す工程を再現するように工夫されていて、ていねいに焼き上げてゆきます。

工場のある本店では、予約制で工場見学や手焼き体験も出来るとのことです。今回はイベント中心の記事ですので、ホームページからご確認ください。

こんなお二人のコラボ出店！きっとお店を訪ねた方々もハッピーになれる事でしょう！！普通に話している時に感じる、真面目さや誠実さとの対比に、とても好感が持てました。五家宝もおせんべいも昭和レトロなお菓子かもしれません。でも、古いということ、それはイコール長く愛されたから残ってきたもの。この機会にぜひ手に取って味わってみませんか！！

この記事に掲載の五家宝は藤田製菓様に、おせんべいは丸草一福様にすべてご提供いただいき、撮影させていただきました。ありがとうございました。

藤田製菓さん（フジタコンフェクショナリー、fujita_confectionery）

住所：埼玉県八潮市大字柳之宮133-4

電話番号：048-996-6329

ホームページ：https://www.fujita-confectionery.com/

Instagram：https://www.instagram.com/fujita_confectionery/

丸草一福さん（マルソウイチフク、marusou ichifuku）

住所：埼玉県草加市青柳2-16-18

電話番号：048-936-6301

ホームページ：http://www.sokasenbei.co.jp/

Facebook：https://www.facebook.com/marusou129/

Instagram：https://www.instagram.com/marusou129/

「こどもみらいフェスタinやしお」

藤田製菓さん・丸草一福さん

　コラボ出店日：4月20日(土曜日)

出店時間：10：00～16：00

開催会場：八潮駅前公園(埼玉県八潮市大瀬6丁目3-1)

　八潮駅の北口に出るとロータリーの先に見える公園です。

駐車場：無し、コインパーキング等をご利用ください。