沖縄の人は繋がりをとても大事にするので、よく行くお店は親戚のお店だったり、友人や先輩のお店が多いです。

私は東京から移住したので、しがらみはないのですが好きでよく行くお店がいくつかあります。

「トックリキワタ珈琲店」もそのひとつで、こちらはコーヒー豆が選べるだけでなく、淹れ方も選べる犬が店長のカフェです。

「トックリキワタ珈琲店」でコーヒーとスイーツを楽しみました

「トックリキワタ珈琲店」はパラダイス通りにあります。緑ヶ丘公園のすぐ向かいです。

注文と会計はあらかじめカウンターで行いますが、テーブルの横にもメニューがあるので座って注文を決めてもOKです。

「トックリキワタ珈琲店」のメニューはこちらです。

コーヒー豆が選べます。

注文カウンターにあるレーダーチャートを見るか、スタッフに好みを伝えてチョイスするのが間違いないです。

また、コーヒーの淹れ方も選べます。

• フレンチプレス：豆の特徴がダイレクトに伝わる。
• ハンドドリップ：油分や雑味を抑えて、すっきりした味。
• エアロプレス：フレンチプレスとハンドドリップの中間の味わい。

私は酸味の少ない豆を選んでハンドドリップで淹れていただくのが好きです。

気まぐれビーンズ

豆をブレンドしないで単一の豆の方が雑味が少ない気がします。ハンドドリップで淹れていただくと、丸い味になるので好きです。嫌ないがらっぽさはなく、おいしい余韻が楽しめます。

イタリアンプリン

「トックリキワタ珈琲店」のお店の外にメニューは貼ってありますが、スイーツはお店に入ってショーケースを見ないとわかりません。

旬に合わせてスイーツのラインナップも変わりますが、どれもおいしいので安心して食べてください。

イタリアンプリンは、他で食べたプリンとは全く異なっていました。クリームチーズと卵でリッチで濃厚なプリンになっていて、大人も満足の味です。

アイスコーヒーとあんバタースコーン

インドネシアの豆を選んで、ハンドドリップでアイスコーヒーを淹れて頂きました。アイスコーヒーも淹れ方を選べるのは珍しいと思います。

「トックリキワタ珈琲店」は焼菓子もおいしいので、あんバタースコーンをお願いしました。

素朴さの感じられるスコーンは小麦のおいしさがわかります。あんこは丁寧に作らないととても野暮ったくなりますが、「トックリキワタ珈琲店」のあんこは艶やかで甘さ控えめでバターも加わって、さらにおいしくなっています。

「トックリキワタ珈琲店」は男性おひとりのお客様も多いのが特徴です。店内のインテリアもスイーツも媚びていないので男性おひとりでも入りやすく居心地が良いのだと思います。

PC作業は出来なくなりましたが、おひとりでもデートでも楽しめますよ。

「トックリキワタ珈琲店」の基本情報

地図はこちらです。