以前紹介した、味噌汁のお店「めぐろ（MEGURO miso soup stand）」の店主さんはバリスタです。

そんな店主さんがオープンしたカフェ「merisis coffee brewers（メリシス）」のプレオープンを紹介しました。グランドオープンしたと伺ったので再度お邪魔してきました。

「merisis coffee brewers」はこんなお店

「merisis coffee brewers「merisis coffee brewers（メリシス）」は、「めぐろ」からも徒歩圏内の”のうれんプラザ”の近くにオープンしました。

オーナーさんはオーストラリアに住んでいた経験があり、「merisis coffee brewers（メリシス）」はオーストラリアの街中にあるようなカフェをイメージしています。

天井が高く観葉植物がたくさんあって、とても落ち着く雰囲気です。オシャレで癒される空間ですがお店のインテリアはオーナーさんとそのご友人の手作りだそうです！手作りでこのセンスの良さってスゴイですね。

以前伺った時にリードに繋がれていたオーナーさんの犬（ラッシー・メス）はリードなしで店内にいますので驚かないでください。吠えることなくお客様を出迎えてくれますよ笑

お客様のペットも一緒に入店できます。

「merisis coffee brewers」でコーヒーを飲みました

ドアから店内に入って正面奥が厨房と注文カウンターです。テーブル席とソファ席とカウンター席の客席があります。

メニューはこちらです。

コーヒー豆が選べます

「merisis coffee brewers（メリシス）」は浅煎のコーヒーの専門店でオーストラリアに縁のあるコーヒー豆を揃えています。オーナーさんは焙煎よりも豆の良さを引き出す抽出方法にこだわっているそうです。好みを伝えるとオススメを教えてくださいます。

私は酸味が苦手と伝えると「ケニアがいいのでは？」とのことだったので、ケニアのホットコーヒーとブルーベリーマフィンをお願いしました。

ケニア

ケニアは浅煎なので酸味がありますがイヤな酸っぱさではなくて、フルーティな酸味だったのでおいしく飲むことが出来ました。

ブルーベリーマフィン

マフィンはザクザクした食感が楽しく、小麦の味にブルーベリーの酸味が効いています。

グリーンにあふれた店内でコーヒーを飲むと非日常が楽しめます。店内でゆっくり味わうことも出来ますし、テイクアウトもOK。ひとりでもデートにもオススメです。

「merisis coffee brewers」の基本情報

地図はこちらです。