以前、「うるま市から那覇市に引越してくれて嬉しい！人気の沖縄そば屋【那覇市】」のタイトルで「パパイヤとスブイ」を紹介しました。

「パパイヤとスブイ」は、いつ行っても順番待ちの行列が出来ている人気の沖縄そば屋さんです。私は午後から予定があったために入店を諦めたことが何度かありました。予定のなかったこの日、久しぶりに「パパイヤとスブイ」にお邪魔しました。

「パパイヤとスブイ」に到着しました

店名の「パパイヤとスブイ」のパパイヤは果物のパパイヤで沖縄では野菜としても食べます。スブイは冬瓜のことで煮物などにすることが多いです。

「パパイヤとスブイ」の通称は「パパスブ」なので、お店の中のあちこちに＃パパスブと書いてあります。

少しだけ待って店内に入ることが出来ました。

学校の机とイスは相変わらずでレイアウトは少し変わったようです。

「パパイヤとスブイ」の沖縄そばの実食です

久しぶりに「パパスブ」にお邪魔するとメニューが変わっていました。インスタを見ると期間限定メニューが登場することもあるそうです。

メニューが変わっていたので券売機の前で悩んでしまいました。悩んだ結果「パパスブそばとシューマイセット」を選びました。沖縄そばとシューマイの組み合わせって面白いですね。

セルフのお水を飲みながら引き出しを開けてみると

スタンプカードがあることに気が付きました。スタンプを集めるとパパスブそばが1杯無料になるそうです！集めたくなりますね。

少しだけ待って「パパスブそばとシューマイ」が運ばれてきました。

かつお節がトッピングされているので香りがとてもいいです。出汁の効いたスッキリ味スープが自家製の手もみ麺によく絡みます。パパイヤのシャキシャキ食感と旨味をたっぷり吸ったスブイ（冬瓜）がおいしいです。

シューマイはジューシーでした。沖縄そばがスッキリ味なので対比が楽しいですね。

スタンプカードも貰ったことですし、まだまだ食べていないメニューもあるのでまたお邪魔したいと思います。少人数でお昼休みを避けると入店しやすいです。

「パパイヤとスブイ」の基本情報

地図はこちらです。