宮町に本店を構える「菓寮 梵天〇(ぼんてんまる)」がエスパル仙台地下1階のエキチカおみやげ通りにオープンしていました！

梵天〇と言えば、洋菓子のエッセンスを加えたこれまでにない新しい和菓子「ネオ和菓子」を発信している新しいスタイルのお店。

東北産フルーツを使用したフルーツ大福や、どら焼きの皮がシフォン生地になっている、人気商品の「窯焼きシフォン生どら」、

宮城県産ひとめぼれを使用したモチモチのお団子などが並んでいます。

人気商品の「窯焼きシフォン生どら」は、とにかく厚みがすごいです。

種類は全部で7種類。

いちご以外は3つで1,080円とお得なセットで組み合わせ購入も可能。

こちらは人気ナンバー２の小豆▼

見た目のインパクトもすごいですが、食べ応えもすごい。

シフォン生地がけっこう甘めで、やわらかいクリームと小豆の食感が美味しい。

全体的にかなり甘めなので、甘いもの好きにはたまらない一品ですね。

そしてこちらは抹茶▼

抹茶クリームの下にあるつぶあんが、抹茶といい感じになってる～。

シフォン生地が甘いので、こちらも甘めの仕上がりですが、ほんのり感じる抹茶の苦みがいい感じに調和してますね。

そしてこちらは、人気ナンバー１という「窯焼きシフォンダブルずんだ」▼

ずんだの味がしっかりしていて後味もずんだ。

まろやかな生クリームとの相性が最高です。

シフォン生地はやっぱり甘いですが、この甘さがどら焼きとはまた違った美味しさを感じさせてくれます。

仙台駅で買えるので、新しい仙台土産としても良さそうですね。

6種セットの詰め合わせもありました！

エスパル仙台地下1階エキチカおみやげ通りに新しくオープンした「梵天〇」。

和菓子と洋菓子が融合した新しい和菓子「ネオ和菓子」、ぜひ味わってみてください！

同じくおみやげ通りにある「松華堂」の「きなこサンド」もとっても美味しいですよ▼

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梵天〇一番町店のとても素敵なお店でした▼

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