綺麗な水色がかわいいキッチンカー。

こちらのキッチンカーは、仙台市若林区の若手農家レタスジャパンが手掛ける、新感覚スイーツ「バブルワッフル」が食べられるキッチンカー「Kai」です。

「バブルワッフル」は、香港発祥の人気スイーツで、泡のような丸い形がたくさんついた、モチモチのワッフルで、アイスや生クリームとの相性も抜群。

2022年2月にオープンしたこちらの「Kai」のバブルワッフルは、宮城県産米粉を100％使用しているそうです。

「いちごオレオ」や「チョコバナナ」など、一般的なクレープにもありそうなメニューをはじめ、「抹茶ショコラ」や「あんバター」「濃厚キャラメルバナナ＆ナッツ」なんてのもあります。

こちらは、みんな大好き「チョコバナナ」▼

バブルワッフルの最大の特徴は、何と言ってもこの、カリカリモチモチの生地。

クレープよりもめちゃめちゃ食べ応えがあって、ワッフルよりもモッチモチの食感なんです。

米粉100％のモチモチ生地は、生地自体はそこまで甘くないので、たっぷり入った生クリームとの相性もバッチリ。

こちらは「クリームチーズ＆ブルーベリー」。

あま～い生クリームにさわやかなクリームチーズが最高ですね。

これは間違いない組み合わせ。

Kaiのバブルワッフルは、基本的に中にはアイスクリームが入っているんですが、このアイスを生クリームやコーンフレークに変更することも可能。

以前アイスバージョンも食べたことがあるんですが、この日はとても寒かったので、両方とも生クリームに変更してもらいました。

どちらにしても超ボリューミー。

割とお腹いっぱいになるので、お腹を空かせていくことをおすすめします！

香港発の新感覚スイーツバブルワッフルが楽しめる、キッチンカー「Kai」。

商業施設やスーパーなどに出店しているので、見かけた際はぜひ食べてみてください。

出店情報はInstagramに載っているので、こちらもチェックしてみてくださいね～！