青葉区大町にある、アメリカンスイーツのお店「Pie at...アメリカンパイ＆ベイク」。

店舗はマンションの奥にあり、まさに隠れ家のよう。

そんな「pie at...」の営業日は月に10日ほど。

タイミングが合わず、これまでなかなか行けなかったのですが、念願の訪問にワクワクして伺いました。

不定期営業なので、営業日はInstagramでチェックしてみてくださいね(1番下の店舗情報のところに貼っておきますね)

店内には、本場アメリカ仕込みの大きなNYクッキーをはじめ、パイやケーキ、マフィンなどがズラリと並んでいます。

さらにこの日は、「ミートパイ」や「チキンハンドパイ」など、ランチにもピッタリなパイも。

店内はそれほど広くなく、お店の方との距離も近いので、いろいろとお話を伺いながら購入できるのも嬉しいポイント(優柔不断な私には超ありがたいんです笑)

ズラリと並ぶスイーツはどれもとっても美味しそう。

その中から今回は、とっても大きな「NYクッキー」を紹介したいと思います。

こちらは「NYクッキー メープル・ピーカン」▼

写真だとちょっと伝わりづらいかもしれないのですが、マフィンかスコーンか、と思うほどの大きさなんです。

クッキーと聞いて思い浮かべるサクサク食感ではなく、ちょっとしっとりした食感に、ほんのりとしたメープルの甘さとナッツが美味しい一品。

そしてこちらは「NYクッキー ロッキー・ロード」▼

ココア生地のサクサクでクランチっぽい食感の「ロッキー・ロード」。

上に乗った白いのはマシュマロかな？

この甘さがとっても美味しい！

こんなに食べ応えがあるのに、1人で全部食べられそうな勢いです。

そしてこちらは「NYクッキー レッドベルベット」▼

今回食べたNYクッキーの中で一番しっとり、ねっちり食感だった「レッドベルベット」。

クッキーというよりスポンジのようなしっとり感で、マシュマロの甘さも最高に美味しい。

今回食べたNYクッキーの中で一番しっとりしとていました。

店舗の営業は月に10日ほどですが、おかしマルシェなどのイベントや、連坊にある「Spark Coffee Roasters」、松島にある「BLUE BAY COFFEE」山形市「食品館256」などでも、pie at,..のお菓子を購入することができます。

本格的なアメリカンスイーツが味わえる「pie at...アメリカンパイ＆ベイク」。

人気のお店で完売することも多いようなので、ぜひ早めの時間に行くことをおすすめします！