気になる冷凍ラーメンを紹介します。

キンレイではお水を使わずにおいしく食べられる冷凍ラーメンを数多く販売中。商品の顔ぶれをみてみると、名店が監修したラーメン以外にラーメンデータバンクが監修した冷凍ラーメンもあります。

ラーメンデータバンクとはラーメンに関するラーメンに関するイベント運営や規格などを営む総合企業です。特にラーメンデータベースはラーメン好きなら見聞きしたことがあるのではないでしょうか。

そんなラーメンデータバンクが監修した「お水がいらない 横浜家系ラーメン」を実食してみました。横浜家系と大きく書かれたパッケージが目印になっています。

チャーシューが2枚ついてくるのは嬉しい！

外袋・内袋をはずし、鍋で煮込むだけの簡単調理。最初は弱火で溶けだしてから、火を強めるのがポイントです。

1食（456g）当たり499kcal。糖質は62gで食塩相当量は5.8gです。

麺とスープが一体型になっていて、具材が上にのっていますね。

のりは別梱包されていました。

完成品がこちら。魚介豚骨の家系独特の香りが漂ってきます。

ストレートぎみの中太麺はもっちもち。まるでお店で食べているかのような美味しさです。食感はツルではなく、ニュルっとした感じで家系の麺に近い。

豚骨醤油スープは濃厚でこってりしています。味もお店の味っぽい。もう少し豚骨のコクが効いていたら、お店そのものといえる味になると思います。鶏油が効いていてトロミのあるスープは絶品でした

2枚のチャーシューはしっかり味が染み込んでいて、脂身もありトロトロ。ほうれん草は少なめなので自分で加えたらさらに豪華になります。

とてもクオリティが高いラーメンでした。なべひとつで作れるのも嬉しいポイントですね。

ごちそうさまでした。