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【新発売】日清の冷しどん兵衛 「ぶっかけうどん・ぶっかけそば」を実食

相場一花

グルメライター

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気になる新作冷やしカップ麺を紹介します。

2022年6月27日より日清どん兵衛から冷やしぶっかけシリーズが2種類新発売しました。どん兵衛の冷やしシリーズは2020年から販売されていますが、好評につき毎年夏には登場しているシリーズですね。

今回は日清の冷しどん兵衛 ぶっかけうどんぶっかけそばを紹介します。

こちらが冷しどん兵衛の2種類。

まずは冷しどん兵衛 うどんをご紹介します。レモンとマヨネーズをかけてサラダどん兵衛としてアレンジもおすすめだそうです。

1食(100g)あたり437kcal。食塩相当量は4.3gでした。

後入れ液体つゆと鰹節粉末が混ざった七味が入っています。液体つゆはふたの上で温め厳禁なのが面白いですね。

麺の他にこまかく切ってあるお揚げと乾燥わかめがはいっています。調理時間は5分です。

次に冷しどん兵衛 そばをご紹介します。

1食(93g)あたり411kcal。食塩相当量は4.1gでした。

後入れ液体つゆとふりかけが入っています。こちらも温め厳禁です。

具材は入っていません。調理時間は4分です。

お湯を調理時間いれたあと、湯切り口よりお湯を捨てます。

その後、ふたを外さないまま水を3回いれて、麺を冷水でしめます筆者はお湯を捨てた後、ふたを外してしまったため、3回の水切りが大変なことになりました(汗)

ただ、調理して感じたのは湯切り口から水を捨てても、捨てきるのが難しいため、しっかり水切りしたい場合はザルを用意した方がよさそう。ザルを用意したらカップ麺の簡単調理から逸脱してしまうような気がしますけどね。

こちらが完成品です。

まずはぶっかけうどんから見ていきましょう。

ザルで水切りしましたが、つゆを入れて混ぜると、水分が結構余ります

さっぱりとしたつゆとコシのある麺があっていますね。つるんと食べられるので、暑い夏にぴったり。七味が少し辛めですが、魚粉が丁度良く効いていて、バランスがいいですね。具材のお揚げとわかめがさっぱりしたうどんにマッチしていました。

次にぶっかけそばを食べてみます。

こちらもザルで水切りしましたが、汁を混ぜても水分はあまり出ません。

味はうどんよりも油っこく、こってりしています。コシはありますが、ボソボソというかパサパサしていてイマイチですね。冷えていて夏にはいいですが、油っこいところがさっぱりと逆を走っていてアンバランスな印象でした。

夏にピッタリなどん兵衛ぶっかけシリーズ2種類食べましたが、出来栄えがかなり違っていて面白かったですね。

ごちそうさまでした。

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