今日も楽しくパンまつり！

週末、神戸市三木市にある「あじさいフローラ」であじさい祭りを楽しんできたアイビーです。

「あじさいフローラ」とは、「道の駅みき」に隣接していて、自然とふれあいながら森の中で遊べる公園です。

令和2年6月に15,000株のあじさいを植栽した「あじさい園」がオープン。
現在（～7月9日（日）まで）、満開のあじさいが楽しめる「あじさい祭り」を開催しています。

あじさいフローラの中にもランチバイキングのレストラン「味彩苑」がありますが、今日は、隣接している「道の駅みき」で見つけた美味しい食パンを紹介します！

シェルブール 道の駅みき店

道の駅みきの中に、神戸マロンでお馴染みの洋菓子・和菓子製造「シェルブール」が入っています。

人気NO.1商品の「焼きたてマロン」がテレビで紹介されたこともあるんですよ！

手土産にぴったりの個包装されている洋菓子・和菓子が種類豊富にそろっています。

それぞれフレーバーも何種類かあって、好きな組み合わせをバラで購入できるのが嬉しい！

お天気の良い日は、好きなお菓子を買って、隣接している「あじさいフローラ」へ持って行くのもいいかも。

森の中で、優雅なティータイムが楽しめますよ！

極上生食パンを見つけました！

「角食」「山食」それぞれ、1本売りと1斤売りがあります。
私は、「角食」の1本を購入しました。

人気NO. 1の「焼きたてマロン」も！
1個でも購入できますし、3個パックもありました。

他にもパイシューやラスク、プリンやぜんざいなど、いろいろな種類の洋菓子・和菓子が販売されています。

時代に合わせて復刻した極上生食パン

私がこの食パンを知ったのは、つい最近のことだったのですが、調べてみると3年前に復刻した食パンだそうです。

「シェルブール」の社長・末廣隆信さんのお父様が、以前三木市でサンドイッチ店を創業。
それをきっかけに、お菓子屋さんで見習いをしていた末廣さんが実家に戻り、焼き立てパンのお店【アンデルセンスエヒロ】になったのだとか。

その後、神戸や東京に支店を出し、現在は【神戸マロン・神戸スイーツ専門店「シェルブール」】としてやっているそうです。

一度はパン屋さんをやめて「マロンパイ」に力を入れていたそうですが、コロナの影響もあり、時代に合わせて「求められているものを作ろう！」と言ってできたのが「極上生食パン」

柔らかさとモチモチ感を出すために以前とは違う製法で作られています。

当時、金曜日だけつくっていた「エクセレンス」という高級食パンを原点に、極上生食パンが作られたそうですよ。

イーストフードは不使用で、原材料の小麦や生クリーム、バターはすべて北海道産。

食パンの大きさは、およそ縦11cm×横11cm×長さ25cm、重さは819g。
袋から取り出す時に、少しズシッと感じました。

水分量があって、しっとりしている食パンです。
カットすると、甘い香りがしてきます。

そのままでもやわらかく、しっとりと美味しいのですが、サクッとさせたくてトーストしてみました。

いつもはバターを塗りますが、これはバターいらない！
甘味があって、何も塗らなくてもしっかりとバターの風味を感じます。
トーストしてもしっとり感は健在です。

「角食」と「山食」がありますが、「山食」のほうが皮の部分が柔らかいそうです。

焼きたてマロン＆スコーン

県外の人でもわかりやすいネーミングで販売されている「神戸マロン」は、三木市近隣では「みき山マロン」として販売されています。

そして、神戸市西区にある「シェルブール本店」と「道の駅みき店」「桜ヶ丘店」では、サクサクの焼きたても購入できます。

ごろっと大粒の栗がまるごと1個包まれていて、食べごたえ十分！

しっとりとなめらかな栗あんが大粒の栗を包んでいます。

お土産として持って帰って冷めてしまったら、お家のオーブントースターで温め直しすれば、パイのサクサク食感は戻ってきます。

スコーンは「プレーン」の他に「くるみ」と「フルーツ」がありました。
私は「くるみ」を購入。

カリカリとしたくるみが良い食感で、しっとりしています。
生クリームやジャムを添えても楽しめそうですね！

食も花も楽しんで

「道の駅みき」と「あじさいフローラ」は隣接した施設です。
ドライブも兼ねて、美味しいグルメと紫陽花を見にでかけてみませんか？

都会を離れて、鳥の鳴き声が聞こえる森の中で、木もれ陽に照らされた紫陽花に囲まれのんびり散歩。
どこを向けても素敵な写真が撮影できますよ！

あじさい祭り開催中、日曜日はさまざまなイベントも開催されているようです。

• 6月25日　あじさいワークショップ
• 7月2日　YASAITO marche
• 7月9日　寄植え教室　フラワーマーケット　寄植えコンテスト授賞式

※キッチンカーや三木警察署のイベント開催については、公式HPやInstagramで確認お願いします。

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