こんにちは、年間300回以上お取り寄せを楽しんでいるお取り寄せ生活研究家aiko*です。今日ご紹介するお取り寄せは、神奈川県鎌倉市の「Chocolaterie CALVA ショコラトリーカルヴァ」の「栗きんとんショコラ」です。
北鎌倉のお店でカフェを利用した際にいただいた数年前からずっと大好きで、自宅でご褒美スイーツとして楽しんだり贈り物にしたりしていますが、どなたにも喜ばれている私の鉄板手土産のひとつです。

Chocolaterie CALVA ショコラトリーカルヴァ）とは、

神奈川県鎌倉市にあり、最寄駅は北鎌倉駅。
大船駅にある地元の方だけでなくたくさんのファンが全国にいる、人気のパン屋さん＆ケーキ屋さんCALVA。その中でチョコレートに特化したスイーツを中心に楽しめるお店です。

CAlVAのショコラティエ、パティシエを務める田中 二朗さんは2022年10月にフランス・パリで行われた、ワールドチョコレートマスターズ の日本代表。4部門中3部門で世界一を獲った方です。世界約20カ国からその国のトップレベルのショコラティエとパティシエが競い合う大きな大会です。

ますますのご活躍・挑戦がファンとしてもドキドキしています。

私自身はCALVAのどのお店に生活圏にあり、あらためてなんて贅沢で幸せなことなんだろうと思っています。

栗とチョコレート。和の心と洋の技を融合した逸品

日本人が馴染みのある食材や美味しいと感じる味わいや心地よいと感じるものが多くあり、どの商品も大変おすすめです。お友達にCALVAのおすすめを聞かれると、チョコレートはもちろん、パンもドーナツもケーキも美味しいし、素晴らしいので「とりあえず何選んでも間違いない」と答えてしまいますが…。

その中で手土産としておすすめを聞かれたら、また自分自身が贈り物としてリピートしているのがこの「栗きんとんショコラ」

栗きんとんとチョコレートの相性は絶妙で、口の中で栗きんとんとフワっと香るブランデーの入ったミルクチョコレートガナッシュが同じとろけるような食感になります。言葉にすると「栗きんとんとチョコレートが2層になっている」シンプルな構造ですが、口に入れるとそのちょうど真ん中で融合する感じがたまらなく心地よくもう一切れ・・・と手が伸びてしまいます。

贈り物に最適なギフト仕様

木箱に入った商品は、大切な方への贈り物や少し改まった場面にもぴったりです。また、お店に木箱を持って行くと中身だけを入れていただけるのでお近くのリピーターさんにとっては嬉しいですよね。
ただ、1点だけ。賞味期限が少し短めでお取り寄せの場合は発送から4日です。贈り物として使う場合には、相手の方にひと声かけてお贈りするのがいいかと思います。

以上、「Chocolaterie CALVA ショコラトリーカルヴァ」の「栗きんとんショコラ」をご紹介しました。お取り寄せ生活のアイデアの参考になりましたら嬉しいです。ぜひ、お取り寄せしてみてくださいね。