この夏、姪浜エリアで人気の飲食店が参加する「姪浜夏麺フェア」が開催されます。
各参加飲食店にて、期間限定でメニュー化した「夏麺」が食べられます。
開催期間は7月24日から8月5日までとなっています。

今回ご紹介する夏麺フェア参加店は、姪北小学校の向かい側にあるイタリアンレストラン「OSTERIA SOLEeMARE（オステリアソーレエマーレ）」です。

新時代イタリア酒場

本場イタリアで修行をされた、イタリアンシェフの山崎さんがが創るイタリア料理のほかに、沖縄料理も食べられるお店です。そしてなんといっても泡盛の種類が豊富なんです。
居酒屋のように料理とお酒が楽しめる新時代のイタリア酒場です。

コーヒー豆を漬け込んだ泡盛の「珈琲泡盛」も人気で、ロックで飲むと大変美味しいのだとか。

オススメメニュー

通常メニューの他に、定期的に変わるオススメメニュー（夜の部）がこちらです。

昼はランチセットもありますよ！

小麦の香りが豊かな自家製生地のピザは大人気料理の一つです。

浜のしお焼きソば

山崎シェフが「姪浜夏麺フェア」に出すメニューは「浜のしお焼きソば（１１００円）」！
こちらはディーナータイムのみの提供になります。

アワセそばと自家製の辛味オイル

沖縄そばに使われる、乾麺の平麺「アワセそば」を使ったこの「浜のしお焼きソば」は、シェフ特製の自家製辛味オイルを使っているので、程よくピリ辛で、豚の粗挽きミンチに夏野菜が美味しい、夏にぴったりな焼きそばです。
この自家製辛味オイルは、南アフリカ産の唐辛子を粉末にし、塩、オリーブオイル、ローストニンニクで味付けしています。

ぜひ飲んだ後のシメに食べて欲しいとのこと。

夏麺フェアは7月24日から始まりますが、通常メニューもぜひお酒と一緒にお楽しみください！

OSTERIA SOLEeMARE（オステリア ソーレ ェ マーレ）