4月19日（金）姪浜駅南口から徒歩約4分の場所に、スクエア型の階層が階段（STEPS）のように交互に重なりあった建築の複合商業施設「MEINOHAMA STEPS（メイノハマステップス）」が誕生します。

１Fにはブルワリーを併設したレストランと、焙煎所を併設したスペシャルティコーヒーを楽しめるカフェがあります。

レストラン「kubelto（クベルト）」

レストラン「kubelto（クベルト）」は、姪浜や糸島などの地元食材を、中央に設置した薪火グリルで焼き上げた料理が楽しめるダイニングです。薪を燃やして作った『熾火（おきび）』で、時間をかけて焼き上げることで、遠赤外線効果により、素材の旨味を最大限に引き出した料理が楽しめます。

ディナーはもちろん、ランチや、週末祝日限定のブランチなど、大切な人と贅沢な時間が過ごせます。

７月OPENのブルワリー

そして、カウンター奥に見える大きな設備は、ビール醸造所！こちらは7月開業予定の「Meinohama Brewry」です。住宅街に突如として現れるブルワリーは、まるでアメリカのポートランドやブルックリンを彷彿させる風景。
こちらのビールは５階にあるテラスでも楽しめるそう。醸造したてのビールに、今から7月の開店が待ち遠しくてなりません。

カフェ「stong coffee lab（ストングコーヒーラボ）」

１Fには、自家焙煎のスペシャルティーコーヒーを楽しめるカフェ「stong coffee lab（ストングコーヒーラボ）」もあります。

併設する焙煎所では、好みのテイストをヒアリングし、豆を選定・少量から焙煎。世界に1つだけの自分好みにオーダーした焙煎コーヒーが購入できます。

Stong Bakeryのパンもありました。

こちらの空間も、コーヒーの良い香りの中で、ゆったりとした時間が過ごせそうです。

本記事では、MEINOHAMA SATEPS１Fにあるダイニングとカフェを紹介しました。

kubelto（クベルト）

stong coffee lab（ストングコーヒーラボ）