福岡市中央区六本松4丁目にある「鍛冶屋餃子」は厳選した国産素材で作る餃子専門店。

中華やアジアン料理の経験を積んだ店主の加治さんが、九州産SPF豚、国産野菜、青森県産にんにく福地ホワイト六片など、品種や産地にもこだわって作っています。

焼き餃子はご飯が進むように、水餃子は中華料理の経験を活かした本場の味付けに、また季節の餃子など個性的な餃子も魅力。

また、ジャッキーチェン好きということで、店内はまるで香港映画のスタジオのよう！

テンション上がる店内でいただく、安心安全の絶品餃子をご紹介します。

麻雀牌が壁に！？

こちらの壁に書かれた文は「火事には気をつけて。心は燃やそう」という意味とのこと。そうとは知らず、この壁を背に熱々の餃子を頬張っていました。

所々にある看板や、麻雀牌、ポスターに異国情緒を感じます！

メニューはこちら

ランチメニューはこちら。餃子定食、満腹餃子定食、青紫蘇餃子定食は、焼餃子とスープ餃子の２種類の餃子が楽しめる嬉しい定食です。

また、１１：３０から１４：００限定の麻辣黒酢涼麺（まーらーくろずりゃんめん）は、ミニ杏仁プリンが付いています。

満腹餃子定食

焼餃子が１４個、スープ餃子２個、ラージャン冷奴、ザーサイ、ご飯がセットになった満腹餃子定食を頼みました。

ご飯は無料で大盛りにできます。写真は通常より「少なめ」を注文したご飯になります。

焼餃子

皮がカリカリサックサクな餃子は、餡と一緒に食感が楽しめます。１４個も入っているので、連れとシェアできました。

スープ餃子

餡がしっかりめに味がついた水餃子は、むっちりとした皮で包まれています。少し酸味のあるスープと一緒に食べるとこれまた美味しい！本格中華の味わいです。

麻辣黒酢涼麺（まーらーくろずりゃんめん）

半熟卵と、甘辛く似たお肉、トマト、キクラゲ、玉ねぎとパクチーが乗った冷たい麺に、特製の麻辣黒酢タレをかけていただきます。

辛さが欲しい時は、卓上の自家製ラー油をかけて。スパイシーな香りが欲しい時は、粉山椒をかけていただきます。

冷たーいシコシコの麺と黒酢だれがさっぱりとして、夏に美味しすぎる涼麺です。

トロトロの半熟卵も嬉しいんです。

杏仁プリン

涼麺に付いていたミニ杏仁プリンが、クリーミーで濃厚で、たまらない美味しさでした。

杏仁プリンは、どのランチメニューにも＋３００円で付けられます。ぜひ食べてみてください！

テイクアウト

テイクアウトの価格も良心的な値段設定になっています。安心の餃子をお家でも楽しめます。

店内の雰囲気も最高な、鍛冶屋餃子をご紹介しました。店内は酔拳禁止だそうですよ！

鍛冶屋餃子