福島の名産漬物「福島りょうぜん漬」を販売する「福島りょうぜん漬本舗本店・丸子店」では、なんと1組ずつ数十種類の漬け物が、個別の重箱で振る舞われるサービスがあるのです！びっくり仰天試食体験の様子をお届けします。

お店の場所はどこ

私が訪れたのは、福島市大波にある「福島りょうぜん漬本舗本店」です。福島駅東口からは車で約20分。のどかな風景が広がる場所にあります。

福島りょうぜん漬発送センターのお隣にあるのが「本店」です。

福島りょうぜん漬とは

福島りょうぜん漬は、北の比叡山とも呼ばれた霊峰「霊山（りょうぜん）」の麓で先人の生活の知恵から生まれた漬物を、昔ながらの技法でしっかり乳酸発酵させ丁寧に漬け込んでいます。この乳酸発酵こそがうまさの秘訣につながっています。

フルーツ王国ふくしまのりんご果汁をたっぷり、厳選した素材を使用した塩分は控えめ、低カロリーで、世代を問わず愛されている福島の名産漬物です。

やさしいおふくろの味「きゅうりのかあちゃん漬」、お酒のおつまみにぴったりなピリ辛みの「きゅうりのとうちゃん漬」が人気商品。

最近では、SDGsの観点からも基本的には包装しない仕様のパッケージになり、より一層贈り物に喜ばれています。

そして、漬物や発酵食品の素晴らしさは、365日更新中の漬物王子のブログをぜひご覧ください。

漬け物の重箱試食サービス

さて、とにもかくにも私がびっくりしたのが、こちら。「え⁈漬物ランチバイキングの日？」いえいえ、訪れたのは日曜日。（※漬物ランチバイキングは火曜日～金曜日限定予約制）まるで漬物パーティー！

こちらのお重箱の漬物は、なんと「試食」！！しかもお茶付きです。この日は、約30種類の試食の漬物が出てきました！「ポリポリ、ポリポリ……」。人生で一度に数十種類の漬物を食べたのは初めてで、テンションも上がり幸せなひととき。

「あぁ、ご飯が欲しくなる」。そんな方は、火曜日から金曜日限定の漬物食べ放題（ご飯＆みそ汁付き）をご予約くださいね。

漬物王子に伺うと、創業以来、ほぼ全ての商品を試食していただけるスタイルをおこなっているとのことで、消費者にとってありがたいサービスです。

地元民の私の場合は、確実に漬物のレパートリーが広がりました！今までご近所のスーパーで気になっていた商品の味を確かめることができ、こんなにもふくしまの漬物に種類があったのか！と誇らしい気持ちにもなりました。

最新イベント情報

最後に、福島りょうぜん漬は福島ユナイテッドFCのスポンサーでもあります。試合会場のブース出店では、多くの人に気軽にふくしまの漬物を味わってもらおうと「つけものPIZZA」なども販売しています。

高菜とチーズの相性が抜群のピッツァは大好評で、8月12日（土）には、本店でも味わえる予定です。
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※写真や内容は、掲載時の情報です。最新情報は、公式サイトやSNSでご確認ください。

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