「コーヒーと塩」「スイーツと塩」そんな取り合わせを試したことがありますか？

金町の「塩カフェ Rujie（ルジェ） 」は、花に囲まれた優雅な店内で、死海の塩を使ったドリンクやスイーツを楽しむことができます。これが絶品です！

JR金町駅から徒歩3分ほどのところにある「塩カフェ ルジェ 金町店」は、花と緑で彩られた店舗。この一角だけヨーロッパのカフェに来たような雰囲気が漂います。

広々とした店内は、たくさんのドライフラワーやハンドメイド製品で飾られていてとても華やか。見ているだけで楽しくなります。
これらは商品でもあり、お気に入りのものを購入することができます。

こちらのお店のおすすめは、イスラエル産の「死海の塩」を使用したドリンク！
中でも代表格の「塩コーヒー（税込550円）」をいただくことにしました。

実は1月にテレビ番組でお店が紹介されたとのことで、その記念に特別価格450円での提供でした。お得で嬉しい。

お店の方のオススメのとおり、まず普通にコーヒーを飲み、その後で死海の塩を小さなお匙に半分くらい入れて、かき混ぜてみました。

さわやかな酸味と苦味を感じるコーヒーに、塩を入れたら意外な美味しさ！
塩が苦味を抑えて、すっきりした味わいになります。飲み進めると、さらにコーヒーの甘みや深みを感じるようになりました。クセになりそう。

ちなみに塩だけを舐めてみたら、かなり強めの辛さでした。これが死海の味なのか…！

ドリンクだけでなく、スイーツにも塩を使ったメニューが揃っています。
筆者は「塩キャラメルロール（税込550円）」、同行の家族は「塩キャラメルかぼちゃプリン（税込450円）」を注文してみました。

塩キャラメルロールは甘さ控えめの上品なお味。塩がほろ苦さを引き立たせ、奥深い味わいになっています。大人の美味しさです。

塩キャラメルかぼちゃプリンは、口の中で広がるほんわりとした甘さ。シナモンとラム酒が使われていて、塩がその風味を際立たせています。優しいお味です。

ゆったりしたおしゃれな空間で、塩を使ったドリンクとスイーツを楽しめる「塩カフェ ルジェ」 金町店。塩の意外な効果に驚くこと請け合いです。
その新鮮な味を確かめに、ぜひ足を運んでみてくださいね。