東京で生まれ育つと、中華そばというのは勝手に関東のものであるという認識を持ってしまうもので、西日本ましてや九州などで中華そばと言われても、どこか半信半疑の部分があるのは否定できないものです。

ただ、今回の滋賀県の麺や 江陽軒さんと、福井県のまるせいさんに関しては、

「は？何これ、なんでこんなに美味しいの？」と、初対面からひっくり返りました。

ただ、問題は、いずれも電車移動の旅行者にはアクセスに難があるとういうことです。

滋賀県第2位　麺や 江陽軒

JR 河瀬駅から2.3 km、田園風景を抜けた先に、このお店はあります。大変失礼ですが、この場所でも、駅から0.3kmでもそんなに家賃が変わるとは思えないエリア。しまいには、食べログでは「隠れ家レストラン」として紹介される始末。でも、全然隠れておらず、しっかりと堂々とお店はそこに存在してます。

すぐ近くに、有名ラーメン店もあり、「なんでこんなところに、、、」と感じるのは、自分だけではないと思います。きっと、飲食店のパワースポットエリアなのかなと、勝手な推測でその疑問への思考を停止させることにしました。

なんで、滋賀県でこんなラーメンが存在してるの？

大阪の中華そばの雰囲気はあるのですが、それをより丁寧にして、素材の強さが出てくる、関東では食べられない一杯。

このスープが、ジャイアンツの元木コーチ並みにクセ者です。脳の奥に強く記憶される味！

美味しいスープは、全国各地にたくさんあると思いますが、こういう出会いは本当に相性で、その時の衝撃や期待や想像を超えたものとの出会いで、記憶に強く刻まれます。

そして、この麺。ルパン三世並みにクセ者で、男性も女性も泣かせる麺です。

風味と艶、この麺を使っていれば、都内では1,200円は確実に超えるでしょうね。

テイストは違うのですが、山形のひらまさんや熊文さんのように、「サライ」で紹介されるような、色々と食べ尽くした大人がたどり着く、中華そば好きの西日本の大人にとっても、最後の中華そばになり得る逸品です。

滋賀県は、琵琶湖の鳥人間コンテストしか知らないという方、これを食べたら概念変わりますよ。

麺や 江陽軒

滋賀県彦根市蓮台寺町50-36（JR 河瀬駅 2.3 Km）

営業時間 ：11:00～15:00 / 18:00～21:30　定休日：月曜日

お電話：　0749-28-3828

2023滋賀県ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。