沖縄産・枕崎産のけずり節(かつお節)を使った出汁が美味しいと聞いて向かったのは

鳥取北イオン裏の住宅街にある「お出汁かちゅー湯」

有限会社秀建のモデルハウスを使った建物で

おしゃれな内装の店内では自慢の出汁をつかった料理がいただけます。

沖縄そばを食べようと思って、平日のお昼ごろお店へ向かったのですが

人気過ぎてすでに完売・・・ガーン

しかし、よくみると他のメニューもおいしそうなものばかり！

この日は、店員さんおすすめの沖縄かちゅー湯定食をいただいてみました。

茶碗からあふれるほどのった削り節と美味しい出汁に舌鼓

沖縄かちゅー湯定食は８５０円

削り節ご飯・日替わりの小鉢3品・漬物・かちゅー湯(出汁または味噌)がセットでついていました。

かちゅー湯とは、削り節と好みの調味料で作る沖縄料理。

鳥取にいながら本格的な沖縄料理を頂けて贅沢な気分です。

かちゅー湯は出汁か味噌を選ぶことができて、この日は出汁でいただきました。

注文からほどなくして運ばれてきた沖縄かちゅー湯定食。

削り節のいい香りがして食欲そそられます。

それよりも・・・茶碗からあふれるほど削り節がのっていることにびっくり！

こんなにも削り節がのっているとは思っていなかったので衝撃的でした。

削り節ごはんは、お好みでしょうゆをかけていただくのですが

しょうゆは少し甘めでより一層削り節のおいしさが引き立つ味になっていておいしい。

こちらが削り節と梅が入ったかちゅー湯。

かつお節のいい香りがするのはもちろん、梅の酸味とマッチしてほっとする味でした。

セットのおかずや漬物も出汁が効いていて絶品！

結構量があるのですが、最後まで飽きることなく食べることができましたよ。

このほかにもお出汁やかちゅー湯では、

• トリュフクリームうどん　１，５００円
• カレーおうどん　８５０円
• 豚カツおうどん　１，２００円
• あんかけガーリックオムライス　８５０円
• 沖縄そば　８５０円
• ローストビーフおうどんorごはん　１，５００円

など何種類もの出汁を使ったメニューがありました。

トリュフやローストビーフがのったうどん気になりますね。

全メニュー制覇してみたいと思うほど、沖縄かちゅー湯定食が

美味しかったのでまた必ず訪れたいと思います。

お出汁やかちゅー湯へのアクセス

お出汁やかちゅー湯があるのは鳥取市晩稲

左手にイオンモール鳥取北・左斜め前に紺のれんがある交差点を左折し、すぐに右折します。

道なりに走って（株）メディスの前を左折すると、赤い屋根に白い壁の家が見えてきます。

お店があるのはその向かい側の建物で、目の前に駐車場も完備されていました。

店内に入ると玄関で靴を脱いで、スリッパに履き替えます。

その先にあるのが奥行きのある広々とした空間。

座席数も多く、おひとり様での利用もしやすいカウンター席

グループ利用にもピッタリな４人掛けの席など様々。

そんな店内には、沖縄の伝統陶芸品のやちむん焼やシルクのスカーフなどの販売もされていました。

お出汁・削り節専門店「お出汁や　かちゅー湯」は、お店こだわりの枕崎産・沖縄産の削り節を使った料理が楽しめるお店。

あなたも削り節をつかった出汁のおいしさにハマること間違いなし。

ぜひ訪れてみてください。

今回は、鳥取市晩稲にあるお出汁・削り節専門店「お出汁やかちゅー湯」を紹介しました。