千葉市の地域情報発信ライターちはなです。

千葉市中央区にある、科学館などが入っている建物『Qiball（きぼーる）』。
筆者はきぼーるの前をよく通るのですが、ずっと気になっていたカフェがあり、先日やっと訪問することができました。

きぼーるの１階にある『cafe and（カフェアンド）』さんです。

店内は、落ち着いたオシャレな空間です。
店舗は縦長の造りをしており、手前はベンチ席で奥がテーブル席になっています。

通りを眺められるカウンター席もあります。

入り口の目の前にあるショーケースには、ドッグサンドやクロワッサンサンドなどが並べられています。

ショーケースの上には、スコーンが３種類ありました。

コーヒー豆にもこだわっているようです。

コーヒー豆やオーツミルクをはじめ、お店のロゴ入りバッグなども販売されています。

人気の米ぬかスコーン

このお店のスコーンは米ぬかを使っており、一般的な小麦粉で作られているスコーンより健康を考えて作られています。
「美味しくて身体にいいものを届けたい」というお店の想いが伝わってきますね。

健康的な焼き菓子と聞くと、焼き菓子としてはどこか物足りなさを感じるのではと思うかもしれませんが、そんなことは全くありません。
お米の旨味を感じられ、満足できるスコーンです。

「発酵バター（プレーン）」と「チョコレート＆ナッツ」を購入しました。
今回筆者はテイクアウトにしましたが、お店での提供方法と同じ、トースターで２分程あたためてからいただきました。

「プレーン」は、バターの香りがよく、米ぬかの芳ばしさも感じられるシンプルな味です。
クロテッドクリームやジャムと一緒にいただくのも良さそうです。

「チョコレート＆ナッツ」は、アーモンドの食感が良いスコーンです。
プレーンより甘さがあるので、そのままいただいても満足できる味になっています。

軽い朝食やおやつにピッタリな味とサイズ感でした。

珍しい「米ぬか」を使ったスコーンは、健康も美味しさも両方ゲットできる、嬉しい一品でした。
お店の雰囲気も良くのんびり過ごせそうなので、今度はイートインで利用したいなあと思います。
みなさんも足を運んでみてはいかがでしょうか。