千葉市の地域情報発信ライターちはなです。

千葉市の駅ビルやショッピングモールでよく見かける『菓匠ささや』。
千葉市民にはお馴染みの和菓子屋さんですよね。

６月16日「和菓子の日」にちなみ、『菓匠ささや』本店に行ってきたのでご紹介します。
ささやの和菓子は食べたことがあっても、本店に行ったことがあるかたは意外と少ないのでは。

本店があるのは、千葉市稲毛区緑町。ＪＲ「西千葉駅」や京成「みどり台駅」から徒歩で行ける距離の場所にあります。

駅ビルやショッピングモールで見かける『ささや』とはまた違った、歴史を感じる佇まいです。

『ささや』の商品は、「新鮮」「本物」「素材」「郷土」の４つにこだわって作られています。
商品は本店近くの工場で作られており、本店も他店舗も、どこでも同じ商品が購入できます。

涼を感じる和菓子たち

冷やして美味しい夏の商品がたくさん並んでいます。
蒸し暑い梅雨やこれからやってくる夏に嬉しい商品ばかりです。

笹の葉で巻かれた、もっちりぷるんと生地の水大福や、さらっとした食感の水羊羹。

見た目から涼しげな「くず桜」は、ほんのり桜の香りがするそう。

季節限定商品「水無月」は、無病息災を願う「夏越の祓」にちなんだ商品です。
小豆は平安時代から邪気祓い、三角形は暑気を払う氷の角を表現しています。

「冷やししるこ」や「冷やしだんご」も美味しそうです。

「あんどうふ」は夏菓子ですが、お客様からのご要望が多く、１年中購入できるようになったそうです。
冷凍の状態で販売されており、解凍後冷蔵保存で４日もちます。

わらび餅も冷やして食べると最高ですよね。

団子は、「みたらし」と「草」が並んでいました。

日持ちするものも多数並んでいます。見本があるので、どんな商品かわかりやすいです。

千葉銘菓「落花生大将」は、自家製餡と八街産の落花生をカステラ風の生地に包んで焼いた、千葉土産にぴったりの商品です。

沖縄県波照間産の黒糖を使用した「黒糖どら焼き」は人気ナンバー１商品だそう。

期間限定「若鮎」は、渓流を連想させる涼しげな商品です。

和洋菓子のような商品「珈琲ショコラ」。
わらび餅と豆乳とチョコレートを混ぜた生地に、珈琲クリームを包み、ココアをまぶしています。

和菓子の日限定！

６月16日（金）「和菓子の日」限定で、健康と招福を祈願し「招福まんじゅう」が販売されます。
もちろん本店だけでなく、他店舗でも販売します。

どれも食感がいい！

「水大福」と「水無月」・「あんどうふ」を購入しました。

もっちりつるんとした「水大福」は、瑞々しい大福です。ほんのり感じる笹の香りと塩気も清々しい。

「水無月」は、モチモチのういろうにたっぷり乗った小豆が良いですね。

とろんと食感がクセになる「あんどうふ」は、夏にぴったりの商品です。
どの商品も甘さ控えめで、罪悪感なくいただけました。

夏菓子は、見た目だけでなく、食感や喉ごしからも涼を感じられる商品でした。
みなさんも涼を求めて、ひんやり和菓子を堪能してみてはいかがでしょうか。

１年に１回しかない「和菓子の日」に、ぜひ和菓子を食べてくださいね。