こんな素敵な空間が熊本市の街中にあるってご存知ですか？

おとぎ話に出てきそうな小道のその奥に素敵なお店♪

2023年10月11日（水）、ランチタイムに「RESTAURANT MIMAKI（レストラン ミマキ）」へお邪魔しました。

風が心地よく開放感あふれるテラス席で、ゆっくりとランチをいただきました〜！

最初に持ってきたいただいたのはノンアルコールのスパークリングワイン♪　すっきりとした美味しさです！

次に運んできてくださったのは「海の幸の前菜」。この一皿で早くも心を鷲掴みにされてしまいました！　お魚やホタテやマダコ、そして色とりどりの野菜たちが宝石のように飾り付けられ芸術的だと思いませんか？

感動は見た目だけではありません！　お互いの素材の良さを邪魔することなく、素敵なハーモニーを奏でるような味わいの逸品です♪

これは間違いなく下準備に手が込んでいると思われます。丁寧なお仕事が目に浮かぶようでした。

バケットもふんわり♪

スープは「熊本産のぼうぶらカボチャの冷製スープ」でした。このスープが、また美味しかった！　カボチャの甘さが引き立つ優しいお味のスープ。飲み干しました！　これ、ジョッキで飲みたいくらい美味しかったです（笑）

次に運ばれてきたのは「にんじんとキャベツのサラダ」。これもうますぎる〜♪　ここまでで、すでにお腹も心も満たされましたが、この後にいよいよ本日のメインです！

じゃ〜〜〜ん！！！　どうですか！　この美味しそうなハンバーグ〜！　フォークとナイフを入れた瞬間、肉汁がジュワ〜ッと飛び出し、中はややレアな感じ♪　「あ〜♪　こういう感じですか♪」と目にハートマークを浮かべながら食べたのは言うまでもありません！

食後はコーヒーか紅茶を選ぶことができます。迷わずコーヒーを選びましたが、このコーヒーが美味しいこと！　コーヒーがこんなに美味しいなら紅茶も美味しいに違いありません！　次回は紅茶をチョイスしようと思います。

今回は、「海の幸の前菜」・ドリンクメニューの中から「ノンアルコールスパークリングワイン」のハーフボトル・「本日のランチ」（季節のスープ・パン・サラダ・メイン・食後の飲み物）をいただきました。他にもお昼のコースやカレー、デザートなどもありましたよ。

※「本日のランチ」は、土日祝日はありませんのでご注意ください。

もちろんディナータイムには、おまかせコースもあるようです！　次回はディナータイムに伺いたいな〜♪

街の中にいることを忘れてしまいそうな、心地よい木々に囲まれた青い建物が「RESTAURANT MIMAKI」さんです。

お店は信愛女学院の裏側に位置しています。

伺った 2023年10月11日も、すぐに満席になってしまいましたので、ぜひ予約をして行ってみてくださいね！　心もお腹も満たされ特別感漂う素敵なお店、そして素敵な店主と奥様でした。またお伺わせてくださいね！　ごちそうさまでした♪

【店舗詳細】

住所：熊本市中央区上林町2-34-1F

電話番号：096-326-1007

営業時間：ランチ　11:30〜13:30（ L・O）、ディナー　18:00〜20:30（ L・O）

定休日：日曜日・月曜日（InstagramやFacebookで、お確かめの上お出かけください。）