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【お取り寄せ】「マツコの知らない世界」で紹介!世界一シェフのぷわぷわテリーヌショコラを食べてみました

チョコレート大事典ケイ

チョコレートライター

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チョコレートの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ」での優勝経験を持つ平井 茂雄シェフの「L'AVENUEラヴニュー)」。

今回、人気TV番組「マツコの知らない世界」でも紹介された「テリーヌショコラ」をお取り寄せしてみました!

用語解説:「ワールド チョコレート マスターズ」とは? (外部サイト)

まずは「ラヴニュー」と平井シェフについて

「ラヴニュー」は、2012年、異人館などを擁する人気の観光地 神戸北野に開かれたパティスリーです。

平井シェフは、冒頭に書いた「ワールドチョコレートマスターズ」優勝の他、

2011年、「カカオバリーアンバサダー」に就任
2013年、一般社団法人日本洋菓子協会連合会公認技術指導委員に就任

するなど、洋菓子の普及にも尽力し、広く活躍されています。

「テリーヌショコラ」食べてみました!

「ラヴニュー」オリジナルのクーベルチュールを使用したテリーヌショコラ。

ぷしゅぷしゅとした、ややスフレのような食感と、チョコレートのねっとりとした口溶けが贅沢!

カカオの味わいは力強いですが、フワっとまあるい後味でアルコールのような余韻が長く続きます。

いくら食べても「もう1口、もう1口…」と手が止まらなくなる美味しさ。

コーヒー、紅茶、ほうじ茶、ウイスキー、ブランデー、いろんな飲み物とのマリアージュが楽しめそう!

お取り寄せは、公式サイトからどうぞ♪

■「ラヴニュー」公式サイト(外部サイト)
■「テリーヌショコラ」お取り寄せページ(外部サイト)

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