リトアニアの東部の小さな町でクリエイトされるチョコレートメーカー「チョコレートナイーブ」。

リトアニアの食材をチョコレートで表現しているため、キャラメルやキノコ、ハーブ、ケフィアなどちょっと変わったフレーバーが多く、コアなファンを獲得しています。

今日は、そんな「チョコレートナイーブ」から、特に「コレ、面白い！」と驚いた「ドリアン」味のチョコをご紹介したいと思います。

いただいてみると、ドリアンの美味しいところだけがピックアップされたような味わいで、臭いとかエグイとか、一切そういう事は感じず。

カカオ含有量を61％…と控えめにして、ドリアンの風味を苦味で邪魔しない、ちょうどよい塩梅にしているのもニクイ。

もちろん原材料は、「カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳、ドリアン」のみ。

カカオ豆の状態からこだわってチョコ作りを行う「チョコレートナイーブ」らしいシンプルな中身で、フルーツとしてのカカオ、そしてフルーツの王様であるドリアンが見事にマリアージュしています。

香ばしくって芳しい。素晴らしいチョコレートでした。

ちょっとマニアック？ですが、おすすめの1枚です。

■「チョコレートナイーブ」オンラインショップ（外部サイト）

■参考記事：「ビーントゥバー」とは？（外部サイト）
■参考記事：「チョコレートナイーブ」その他おすすめのチョコレートについて（外部サイト）