わずか5分で完成！飲まないと損レベルの「コクうま腸活スープ」が最強です

腸活の研究家

2023/6/4(日) 18:31

　突然ですが…普段「わかめ」って食べていますか？特有の成分や栄養素が入っているので、食べないと損！と言っても過言ではありません。（苦手なら無理しないでくださいね。）

　とはいえ、わかめは脇役になりがちなのも事実…。そこで今回は、たった5分で作れる、わかめをたっぷり食べられる腸活スープをご紹介します。毎朝飲むだけで腸活＆ダイエットに効果抜群なので、ぜひ試してみてくださいね！

わかめで得られる腸活＆ダイエット効果

　わかめには、体や腸の健康、ダイエットに役立つ栄養素が含まれています。例えば「食物繊維」「ミネラル」「フコイダン」などが豊富です。

　今回は、特にフコイダンに注目してみましょう。鳥取大学が行った研究を参考にすると、主に次のような作用が期待できます。（※1）

・便通の回数を増やす（便秘の改善）
・下痢の改善にも効果あり
・血液中の悪玉コレステロールを減らす

便秘だけでなく、下痢の改善にも効果があるのは凄いですよね。また、別の研究では「脂肪の蓄積を抑制し、体重の増加を抑える働きがある」との報告も。（※2）

　ちなみに、このダイエット効果は上記のフコイダンではなく「フコキサンチン」と呼ばれる成分のおかげです。なんか似たような名前ですが、面白いですよね。（何が面白いねん）

　気を取り直して、整腸作用とダイエット効果が期待できる、こくうま腸活スープをご紹介します！

・乾燥わかめ…3g（約大さじ1）
・かつお節…3g（小分け1袋）
A水…300ml
A塩麹…小さじ2（又はコンソ小さじ1）
Aごま油、炒りごま…適量

　最後に30秒程度ごわごわ煮たら完成です！

　さらに満足感を高める方法として、最後に水溶き片栗粉（水大さじ1、片栗粉小さじ1）を入れるのもオススメです。とろみが付いて満足感アップ＆美味しいですよ！

　このスープを飲めば、食物繊維やミネラルなどの栄養素は摂取できます。とはいえ、さすがにスープだけだと全ての栄養素は摂取できないので、以下のアレンジもおすすめです。

1.ツナ缶を入れる
3大栄養素の1つであるタンパク質も摂れる上に、旨みもプラスされておすすめです

2.キムチを入れる
旨辛になるだけでなく、キムチは発酵食品なので整腸作用が高まります！

3.オートミールを入れる
適度に炭水化物を摂取することで、体内時計をリセットでき、睡眠の質も上がりますよ。

　今回は、たった5分で作ることができる、毎朝飲むだけで腸活＆ダイエット効果があるわかめの腸活レシピをご紹介しました。ぜひ、いろいろなアレンジをして取り入れてみてくださいね。

　もちろん生わかめもおすすめですよ。ぜひ、一度お試しくださいね！