実はパンって体に良い！「善玉菌が増えるパン」で腸活ダイエットしています
ここだけの秘密ですが…筆者はパンが大好きです。（いきなりどうでもいい告白。）太りそうとか、健康に悪そうなイメージを持たれがちですが、工夫次第でいろいろな効果が期待できます。
そこで今回は、材料たった3つ！簡単すぎる体に良いパンをご紹介します。普通のパンは発酵とかが手間…と思われた場合も、これなら作れるはず！（たぶん...笑）効果もお伝えするので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
善玉菌が増える腸活丸パンで得られる効果
今回ご紹介する、善玉菌が増える腸活丸パンの主な登場人物は2人。その名も「オートミール」と「甘酒」です！
小麦と比べると、オートミールは馴染みがないかもしれません。しかし、最近はスーパーでも手軽に買えちゃいますよ。まずは、それぞれの効果を解説しますね。
1.オートミールの効能
オートミールの素晴らしい点は、「腸に良いだけでなく、痩せる効果まで期待できる」ことです。（※1）
例えば、これはアメリカでの研究ですが、約2万人の方を対象に調査した研究があります。その結果、オートミールをよく食べている人は「体重」や「腹囲」が減少していたのです。（※2）
もちろん、だからと言って、沢山食べれば食べるだけ痩せる！とは言えませんが、少なくともダイエットの役には立ちそうですね。
2.甘酒の効能
甘酒といえば、「飲む点滴」とも呼ばれていますよね。実際に期待できる効果としては、次の2つがあります。（※3）（※4）
・善玉菌（健康に良い細菌）が増える
・肌のシミ、しわ、乾燥を改善する
つまり、オートミールと甘酒を組み合わせることで「腸内環境が良くなり」「余分な体脂肪が付きにくくなり」「肌まで整う」などが期待できるのです！
ここからは、そんな効果を秘めている、善玉菌が増える腸活丸パンをご紹介しますね。
＜材料＞善玉菌が増える腸活丸パン
○オートミール…100ｇ（クイックタイプがおすすめ）
○ストレート甘酒…120ｇ（豆乳や牛乳でもOK）
○ベーキングパウダー…5ｇ（小さじ1強）
※お好みで塩も1~2つまみ入れましょう！
甘酒を使うことで、砂糖不使用！そしてしっとり美味しい！
＜作り方＞善玉菌が増える腸活丸パン
①オートミールに温めた甘酒を入れ、ごちゃごちゃ混ぜる。（冷たい甘酒を使う場合は、注いでから10分くらい放置して水分を吸わせましょう。）
②潰すように混ぜたら、ベーキングパウダーも加えて混ぜる。生地を4等分にし、丸めて耐熱容器に並べる。
③200度に予熱したオーブンで、20分焼けば完成！（レンジで作る場合は→600wで3分くらいチンしましょう）
豆乳や牛乳を使う場合は、甘みがないので蜂蜜か砂糖を大さじ1〜2入れてくださいね！
善玉菌が増える腸活丸パン、おすすめの食べ合わせ
食べ合わせではないのですが…ぜひ、善玉菌が増える腸活丸パンにココアを加えてみましょう。
ココアには、「カカオポリフェノール」「食物繊維」「カカオプロテイン」などの成分が含まれていて、それらには善玉菌を増やす作用があるのです。
つまり、ココアを加えることで、善玉菌が増える腸活丸パンの効果がさらに高まります！（加えて、ココア味で美味しい！笑）
焼くまで5分！善玉菌が増えるパンで腸活しよう
今回は、材料を混ぜて焼くだけで完成する、腸活パンをご紹介しました。ココアみたいに、アレンジもおすすめです。ぜひ、一度お試しくださいね！
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（※3）Atsushi Kurahashi「Intake of Koji Amazake Improves Defecation Frequency in Healthy Adults」（2021）
