甘いものって好きですか…？健康やダイエットのことを考えて、控えている場合もあるかもしれません。でも、むしろ腸活（健康）とダイエット効果が期待できる、健康的なスイーツはめちゃくちゃ簡単に作れるのです！

　今回は、材料たった4つを混ぜるだけ。毎日食べないと勿体ないレベルの腸活レシピをご紹介します。（僕は甘いものが大好きなので、おやつ作りが趣味になりました...。笑）研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！

腸活ぷるぷる抹茶プリンの腸活（健康）＆ダイエット効果

　今日ご紹介するレシピは、腸活プリンです。最大の腸活ポイントは…寒天を使うところ！寒天はスーパーでも手軽に買えるので、1つは常備しておきたい腸活アイテムです。一般的にプリンは卵を使いますが、寒天を使うことで最強の健康スイーツに。（卵も栄養価が高いのでおすすめですが！）

　日本で行われた研究を参考にすると、具体的には以下の効果が期待できます。（※）　

1.整腸作用が高い（特に便通改善に効果あり）

　寒天は海藻類の一種なので、いろいろな種類の食物繊維が含まれています。そのおかげで、腸内に住んでいる細菌を活性化したり、便の形状を良くする作用があるのです。

　具体的には、1日1.6gの寒天を摂るだけで、腸内環境が良くなる効果（便通を良くする効果）が期待できると報告されています。1.6gの少量で整腸作用があるのは、寒天のすごい所ですよね！

2.体重を減少させる（ダイエット効果）

　少人数での研究ですが、肥満気味の参加者の方に「3ヶ月間」「夕食前に」寒天を摂取してもらいました。その結果は…平均して体重が5kgも減少したのです！

　体重の変化のみを調査しているので、体脂肪がどれだけ減ったのかは分かりません…。でも、体重が減ったのは事実なので、少なからず体脂肪も減っているはずです。

つまり、寒天をうまく活用することで、腸内環境が整い便通が良くなり、さらにダイエット効果まで期待できます。

ここからは、そんな寒天を使った、効果を最大にする腸活スイーツをご紹介しますね！

＜材料＞腸活ぷるぷる抹茶プリン

<作り方>腸活ぷるぷる抹茶プリン

①鍋に全ての材料を入れて混ぜ、火にかける。

②沸騰したら弱火にし、混ぜながら2分くらい加熱する。


③お好きな容器に入れたら、冷蔵庫で固まるまで冷やせば完成！2〜3時間くらいです。

　甘さは控えめなので、お好みでハチミツや、メープルシロップなどを追加してくださいね。抹茶やココアを加えることで、腸内環境を整える相乗効果が期待できます！

材料4つで夏にもぴったり！寒天で腸活ダイエット

　寒天は、プリンにして食べるのが、個人的には一番お手軽でおすすめです。その他、炊飯前のお米に入れて炊飯したりしても摂取できますよ。ぜひ、一度お試しくださいね！

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出典（※）伊那食品工業株式会社 「寒天由来ガラクタン（食物繊維）による整腸効果に関する研究レビュー」（2017）

蜂谷愛「男性肥満者の寒天ゼリー摂取による体重,排便状況の変化について」(2008)

本記事は医療アドバイスを提供しているわけではなく、情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。