卵は、完全栄養食品として有名ですよね。最近は値上げしたとはいえ、まだまだコスパ最強。素晴らしい健康＆ダイエット効果があり、積極的に食べたい食材です。

　そこで今回は、1度食べたら驚くこと間違いなし！の、卵の美味しさ＆効果を高める食べ方をご紹介。名付けて「腸活ふわふわエッグ」（名前は真面目につけています…。笑）混ぜるだけで、簡単です。研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！

ふわふわ腸活エッグが腸活（健康）とダイエットに良い理由

　上述の通り、卵はズバ抜けて栄養バランスが良いスーパーフード。その中で、今回注目したいのは「セレン」です。ミネラルの一種ですが、なんと卵1つで1日の推奨量を摂取可能！

　聞き慣れない栄養素ですが、腸活ポイントが盛りだくさん。陝西科技大学などの研究によると、セレンを十分に摂取することで以下の効果が期待できますよ。（※）

　1つの研究では、2グループに分け、片方にセレンを追加で摂取してもらいました。3ヶ月後には、摂取した方が「体脂肪が減少し」「筋肉は落ちない」結果に。つまり、健康的に痩せるためにも重要だと言えます！

　また、胃腸を正常に動かすには、甲状腺ホルモンが必要なのですが…そのホルモンを活性化するためにも、セレンは必須。

　セレンをたとえるなら、アンパンマンに出てくるカバオ君でしょうか…。（出演は少ないけど大切...！？笑）

それはいいとして、ここからは卵の最強の食べ方をご紹介しますね！

＜材料＞腸活ふわふわエッグきな粉

<作り方>腸活ふわふわエッグきな粉

①卵をボウルに割ったら、黄身だけフライパンに救出する。その黄身にきな粉と水を加え、混ぜます。

②卵白に砂糖を入れて全力で泡立てたら、①の上に乗せる。


③アルミか蓋をして、弱火で6〜8分加熱して固まったら完成です！（もし火が通ってなければ、追加で数分加熱しましょう！）

　きな粉は、ココアなどで代用するのもおすすめ。どちらとも美味しいですし、整腸作用があります。また、フライパンが小さい場合は卵2個、大きい場合は3個くらい必要です！

フワッと消える！セレンを摂って腸活しよう

　海外で人気の動画があり、それを腸活バージョンにアレンジしてみました。ぜひ、今日の腸活レシピも一度お試しくださいね！

　その他の、腸活や健康、ダイエットに役立つ最新情報は、「Instagram」「Voicy」でもお伝えしています！ぜひ見にきてちょうだいね。（ざきママが待ってるわよ）

　そして、「毎日18時30分」を目安に更新しております。明日も見に来てくれるかな...？！いいともー！！（いやネタが古い）

　もし良ければ、他の記事も読んでみていただけるとすごく嬉しいです！最後までお読みいただき、本当にありがとうございます！

出典（※）Ying Sun「Review on the health-promoting effect of adequate selenium status」（2023）

Elisabetta Cavedon「Selenium Supplementation, Body Mass Composition, and Leptin Levels in Patients with Obesity on a Balanced Mildly Hypocaloric Diet: A Pilot Study」(2020)

　本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。