あと100回は食べる自信がある「便通レベルが2倍向上した」しめじの食べ方
いきなりですが…しめじはお好きでしょうか？「森の宝石」と言っても過言ではないほど、腸活やダイエット、健康に良い効果がたくさんある食材です。
とはいえ…正直、しめじって料理のレパートリーが少ない気がしています。そこで今回は、あと100回は食べます！と宣言したい、新感覚かつ最強の食べ方をご紹介。名付けて「腸活やみつきしめじ」です。（ネーミングが雑…。）研究結果を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！
しめじが腸活（健康）とダイエットに良い理由
今回ご紹介するレシピのポイントは、しめじ由来の「多糖類」が豊富なこと！多糖類は、いわゆる腸内細菌のエサになるもので、積極的に摂りたい成分。
しめじには、実際にいろいろな効果が確認されています。慶応義塾大学などの研究によると、次の効果が期待できますよ。（※）
1.腸内環境と免疫力を同時に整える効果
しめじを含めたきのこを「4週間」「1日たった50g」摂取した結果、腸内の有機酸が有意に増加しました。有機酸は、腸内環境を整えたり、エネルギー源にもなるのでスムーズな便通に欠かせません。
また、体の免疫力にとって大切な物質も増えていました。（免疫グロブリンA）つまり、腸内環境と免疫力を同時に整える効果があるのです！
2.食事からの糖分の吸収を減らす（ダイエットに良い効果）
分かりやすく美味しいものは、基本的に糖分か脂質、塩分が多いですよね。筆者が好きなカツ丼とかも…。（汗）そして、それらを摂りすぎると、血管を傷つけたり太る原因に。
しめじの成分は、糖分の吸収を良い意味で邪魔してくれる（抑制する）ことが分かっています！ぜひ、今日の腸活レシピを食事に加えることで、健康しめじ生活しちゃいましょう。（しめじ界の回し者ではございません。笑）
ここからは、そんなしめじの最強の腸活レシピをご紹介しますね！
＜材料＞腸活やみつき中華しめじ
しめじ…1袋（100gくらい）
塩こしょう…適当
☆みりん…大さじ1
☆醤油…小さじ1
☆オイスターソース…小さじ1（赤味噌でもOK）
＜作り方＞腸活やみつき中華しめじ
①しめじを割いたらボウルか袋に優しく放り投げ、片栗粉（分量外）を入れてフリフリします。大さじ1強くらい！
②フライパンに油を少し引いて、しめじを設置します。塩こしょうをしたら、蓋をして中火で3分くらい焼きます。（全部くっつけず、分けて焼いてもOKです！）
③裏面も同様に焼いたら、混ぜた☆調味料を加え、ごわごわ絡めて完成です！お好みでネギやゴマもぱらぱらしましょう。
腸と免疫を整える！やみつきしめじで腸活しよう
夕食の1品にはもちろん、単品でおつまみにもおすすめです。ぜひ、今日の腸活レシピも一度お試しくださいね！
その他の、腸活や健康、ダイエットに役立つ最新情報は、「Instagram」「Voicy」でもお伝えしています！ぜひ見にきてちょうだいね。（ざきママが待ってるわよ）
そして、「毎日18時30分」を目安に更新しております。明日も見に来てくれるかな...？！いいともー！！（いやネタが古い）
もし良ければ、他の記事も読んでみていただけるとすごく嬉しいです！最後までお読みいただき、本当にありがとうございます！
本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。
