秘訣はたった1つ！新感覚すぎる「カビ菌と体脂肪が激減した」キュウリの食べ方
キュウリは、パリパリと食べ応えがあり、コスパも良いのがありがたいですよね。ただ…他の野菜と比べて栄養素は若干少なめなので、食べ方の工夫が大切です！
そこで今回は、一度ハマったら抜け出せない！と断言できる、最強の食べ方をご紹介。（あり地獄ならぬキュウリ天国…！？）新感覚で最高です。名付けて「キュウリのやみつき腸活漬け」。研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！
キュウリのやみつき漬けが腸活（健康）とダイエットに良い理由
今日ご紹介するレシピには、とある腸活食材が隠されています。その正体は…「ショウガ」です！生姜には250種類以上の成分が含まれていて、きゅうりとの相性も抜群。
実際に、研究結果も見てみましょう！日本大学などで行われた研究を参考にすると、主に以下の効果が期待できますよ。（※）
1.腸内の有害な細菌やカビ菌も減らす効果
腸の中には、いろいろな細菌とカビが住み着いています。普段は、それらが協力し合うことで、腸内環境が良い状態に保たれているのです。ただし、有害な細菌やカビ菌が増えすぎると、腸内環境に悪影響が…。
そこで、生姜の登場！たった「1週間」生姜汁を摂取しただけで、腸内にいる有害だと考えられている細菌が減少しました。また、基礎研究では、カビ菌を抑制する効果も報告されています。
2.代謝を高め、体脂肪を効率よく減らす効果
辛い物を食べると、体がポカポカしますよね。（激辛だとポカポカどころじゃないですが…。涙）その1つの理由は、代謝が高くなっているから！そしてすごく簡単にいうと、体脂肪を減らすには代謝を円滑に行うことが大切。
1つの研究では、生姜を10g摂取したところ、代謝が高くなることが分かりました。（食事誘発性熱産生に影響あり）つまり、生姜は「腸内のバイキンマンを減らし」「代謝を高めて体脂肪を減らす」まさに一石二鳥！
生姜の効果をもっと高くする食べ方があるので、そのポイントと一緒に最強の腸活レシピをご紹介しますね。レッツ生姜ライフ！
＜材料＞キュウリのやみつき腸活漬け
・きゅうり…大きめ1本
・ちくわ….2本（無くてもOK）
・生姜おろし…1かけ分（チューブ2cm）
・ポン酢…大さじ2（醤油大さじ1＋レモン汁大さじ1＋砂糖小さじ1で代用可）
・水…大さじ2
<作り方>キュウリのやみつき腸活漬け
①きゅうりをピーラーで縦にスライスしたら、2〜3枚重ねてクルクル巻く。（お好みでちくわも中に入れる）
②袋か容器に①とポン酢、水と生姜を入れて、軽く揉んで5分置いたら完成。1時間くらい漬けておくと、もっと味が染みます！
生姜の有効成分は、全体的に豊富ですが、特に皮付近に多く含まれています。なので、できるだけ皮ごと使用するのがおすすめですよ！
漬けるだけで完成！生姜のやみつき漬けで腸活しよう
キュウリを巻くことで食感が楽しくなり、生姜も効いて最高です。ぜひ、今日の腸活レシピも一度お試しくださいね！
その他の、腸活や健康、ダイエットに役立つ最新情報は、「Instagram」「Voicy」でもお伝えしています！ぜひ見にきてちょうだいね。（ざきママが待ってるわよ）
そして、「毎日18時30分」を目安に更新しております。明日も見に来てくれるかな...？！いいともー！！（いやネタが古い）
もし良ければ「フォロー」をしていただき、他の記事も読んでみてくださるとすごく嬉しいです！最後までお読みいただき、本当にありがとうございます！
出典（※）夏野 豊樹「生姜抽出物の経口摂取が冷え性の人のエネルギー消費等に及ぼす効果」（2009）
本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。
