抹茶は、控えめに見積もっても「スーパーフードを超えた」と言えるほど、腸活やダイエット効果がたくさんある食材。筆者も常にストックしています！（そういえば、2024年もよろしくお願いしますね！（どこで挨拶しとるねん））

　そこで今回は、お年玉の代わりに授けたいくらいの、抹茶の美味しさと効果を高める食べ方をご紹介。名付けて「腸活ガトーマッチャ」。なんと、火もレンジも使わず、簡単すぎるのに美味しいのです…！研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！

腸活ガトーマッチャが健康とダイエットに良い理由

　今日の腸活レシピのポイントは、なんと言っても「抹茶の腸活効果」です。抹茶には「食物繊維」「エピガロカテキン」など、有効成分がたっぷり！

　実際にいろいろな研究がありますよ。京都府学が行った研究によると、以下の効果が期待できそうです。（※）

　腸内にどのような細菌が多くいるのか？によって、体の健康やダイエットに影響があることが分かってきています。たとえば細菌の1種「フソバクテリウム属」が過剰に増えると、腸内に腐敗物質が多くなってしまうのです。

　1つの研究では、抹茶を「1日1.5g」摂取した結果、たった２週間で腸内に住んでいるフソバクテリウム属が減少しました。その他、抹茶には、体脂肪の蓄積を抑えたり、ストレスを緩和するような作用も報告されています。

　つまり、今日のレシピを朝食やおやつに取り入れることで「腸内の有害な細菌が減り」「体脂肪の蓄積を防ぎ」「ストレスの緩和にもつながる」効果が期待できるのです。2024年は、腸活と共に「お茶活」もしちゃいましょう！（笑）

　それはいいとして、ここからはそんな最強の腸活レシピをご紹介しますね！

＜材料＞しっとり腸活ガトーマッチャ

<作り方>しっとり腸活ガトーマッチャ

①全ての材料を容器に入れてごちゃごちゃ混ぜる。

②ラップに優しく包み込んだら、冷やして完成です。たったこれだけなのに、想像を超えてきます！

　また、必須ではないですが、米油やココナッツオイルなど好きな油を小さじ1混ぜると、もっと美味しくなりますよ！

作業に3分かからない！ガトーマッチャで美味しく腸活しよう

　見た目は小さめですが、意外と満足感もあります。今日の腸活レシピ、一度お試しくださいね。そしてなんと！最近、記事に対して反応をしていただけるみたいです。

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出典（※）So Morishima 「A randomized, double-blinded study evaluating effect of matcha green tea on human fecal microbiota」（2023）

（※）堀江 秀樹「抹茶の品質と機能」(2018)

　本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。