おはようございます、こんにちは、こんばんはごろりです。
今回、2023年4月25日NEWオープンする新商業施設「ヨキヒ吉祥寺」の内覧会へうかがってきましたので一足早く紹介いたします。

「ヨキヒ吉祥寺」は地下1階から地上3階まで全6店舗が出店しています。
メインコンセプトは”吉”祥寺の日常でちょうどいい”吉”を提供する『今日は吉曜日』

日常のちょっとした贅沢や一息ついてリフレッシュできるなど、日常的に利用できる施設をめざしています。

美容モールとダンススタジオ！それと飲食店が4店舗

地下1階は「NOAH STUDIO/NOA DANCE」。完全セルフの貸しスタジオとなっており、演劇やダンス・バレエ・ミュージカル・舞台等の様々な用途に利用できるスタジオがワンフロアにわたってありました。

1階

1階にある店舗1つ目は「あいすの家とエトセトラ」。北海道で人気のジェラート＆ベーカリーカフェ。吉祥寺店が関東1店舗目となります！

採れたて生乳100％使用ということでとても濃厚なジェラートが味わえるほか、ソフトクリームや乳製品、店舗内に厨房があり自家製パンの販売も！

1階にあるもう1店舗は「SIAM SMITH（サイアムスミス）」。シンガポール溌のタイ料理が楽しめるアジアンダイニング！

タイの本場のレシピを元にシンガポール流を取り入れており、名物は「クリーミートムヤムヌードル」や「シグネチャービーフヌードル」。

2階

2階にある店舗1つ目は「金星パスタカフェ」。大阪発の人気パスタ屋さんが関東初出店！
職人が毎日その日の天候によって微調整を加えて製麺するこだわりの自家製パスタを使用。

パスタに使用するソース、およびオイルなども手作りというこだわりぬいた一品を楽しむことができます！パスタのほかにもアップルパイなどのスイーツも用意が♪

2階にあるもう1店舗は「京ちゃばな 吉祥寺店」。1976年京都創業の新感覚お好み焼き＆鉄板焼き屋。

こちらも関東初出店。また、新業態としてカフェ業態とお好み焼き業態が融合しており店内雰囲気はカフェぽさを感じる空間。

名物は「トマトお好み焼き」や「アボカド焼き茶そば」などここでしか味わえない新感覚メニューが盛りだくさん！

トマトお好み焼き

「トマトお好み焼き」はトマトを丸ごと1個使用したヘルシーなお好み焼き！
トマトの甘さがアクセントとなり、食感もサッパリとしていて美味しかったです！
店内の雰囲気や料理など女性1人でも訪れやすい店舗だと感じました。

3階

3階は「THE SALONS 吉祥寺」。美容師やビューティシャンが月額定額費用のみで独立開業できる美容モール。最大12店舗入ることが可能。