おはようございます、こんにちは、こんばんはごろりです。

気づいたら桜が散っててショックを受けました！

今回、紹介するお店は数々のグルメインフルエンサーとコラボしている焼肉屋「焼肉よいん」。場所は恵比寿にあります。
「焼肉よいん」はこれまで2020年にオープンされてから数々のインフルエンサーさんとコラボコースを提供されているお店です。

今回紹介する「期間限定コラボコース【彩】12品」9900円（税込）。
グルメインフルエンサー”しみちゃん”は物心つく前から食べることが好きなグルメ女子！
料理を幸せそうに食べる姿がSNS上で話題になりメディアから取材なども受けているとか。

そんな食べることが大好きな彼女が見た目だけでなく、胃袋の満足度についても考え考案したコースです。（4，5月限定コース）

チーズリゾット on the 和牛ユッケ

まず、はじめにやってくるのが「チーズリゾット on the 和牛ユッケ」です。
焼肉屋でユッケが最初に出てくることはありますが、はじめに”ご飯”系がでてくるのは初めてで驚きました！

チーズリゾットとユッケという組み合わせはありそうでなかったのでとても面白いなと感じました！味もいい塩梅で美味しい！

旬菜と挽肉のパリパリライスボウル

次にやってきたのが「旬菜と挽肉のパリパリライスボウル」。お花のように包み込んでいるのはライスペーパーでパリパリとした食感とひき肉と野菜の組み合わせを楽しむことができました。

絶品うにく あおさ添え

そして、タン2種（塩）が来たあとやってきたのが「絶品うにく あおさ添え」です。「うにく」はよく聞くようになった組み合わせですが、それにあおさを添えることでいアクセントとなりサッパリさが増します。

ブラックライスバーガー ひつまぶし風

「蚕豆のポタージュ」「季節野菜のバーニャカウダー」「特選タレ3種」と来て、最後の〆に「ブラックライスバーガー ひつまぶし風」がやってきました。

そのまま食べてもいいですし、薬味として「わさび」「とろろ昆布」「柚子胡椒」を組み合わせ出汁をかけてひつまぶし風にするのも良かったです。

ユニークさのあるコース内容と胃袋を満たすしっかりとした量など”しみちゃん”さんの個性がコースに現れたような内容でした！
気になった方は1度伺ってみてはいかがでしょうか！
※本記事は個人の感想に基づいたもので感じ方には個人差があります。