こんにちは、ぐっち夫婦です！

今回は、少し甘めの味付けがほっこりする「甘辛豚ごぼう」と、かつお節で和風に仕上げた「トマトときゅうりのカツオ和え」を紹介します！

買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に献立を楽しんでくださいね！

主菜：甘辛豚ごぼう

材料（2人分）

豚こま肉…250g
ごぼう…1本
にんじん…1/2本
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
サラダ油…大さじ1

【A】
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
しょうが（すりおろし）…大さじ1/2

作り方

①ごぼうは皮をむいて斜め薄切りにし、水にさらす。にんじんは皮をむいて千切りにする。豚肉は酒、塩・こしょうをふり下味をつける。【A】は混ぜ合わせておく。

②フライパンに油を熱し、豚肉を広げながら入れ、中火で炒める。豚肉に火が入ってきたら、ごぼう、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

③【A】を回し入れて炒める。水分がなくなり味が全体になじんだら、皿に盛る。

副菜：トマトときゅうりのカツオ和え

材料（2人分）

トマト…1個
きゅうり…1本
かつお節…1袋（4g）

【A】
しょうゆ…小さじ2
ごま油…小さじ1
しょうが（すりおろし）…少量
いりごま…小さじ1

作り方

①きゅうりはヘタを取り斜め薄切りにし、袋に塩少々（分量外）と合わせて入れ、塩もみをする。トマトはヘタを取り、くし形切りにする。

②ボウルにかつお節と【A】を入れて混ぜ合わせる。トマトと、水気を切ったきゅうりを加えて和える。

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