地域情報ライターのhide・shibataです。
今回は、パン屋激戦区の東区箱崎駅近くにある、ほん屋のぱん屋BK BAKERYを紹介します。
JR箱崎駅から徒歩3分の「箱崎一丁目北」交差点の角に在り、ブックスキューブリック箱崎店の中に併設されています。
珍しい形態ですが、味は美味しいと評判で地元でも人気の店です。
一階が本屋とパン屋、二階がカフェとなっており、購入して二階のカフェでイートインも可能です。
食材が、小麦粉は「きたのかおり・ゆめブレンド」油は「大白ゴマ油」
砂糖は「素焚糖（奄美諸島産）」塩は「シママース」バターは「四つ葉バター」と拘っており、新商品も多く優しいモチモチした食感のパンが好きな方にオススメです！！

外観はシンプルで、通りから見ると本屋に見えますが、側面にBK BAKERYと書いてあります。

入口には看板が有り、営業時間や新商品など書いてあります。

店内に入ると絵本や雑誌など並ぶ本屋です。

様々な本が並ぶ一角に、パンコーナーが在ります。

BK BAKERYのコーナーです。食パンからアンパンや惣菜パンなど、拘りのパンが並びます。

食パンだけでも複数あり、日によって違うパンも有るので、通いたくなりますね。

パンに合いそうなお茶など、サイドメニューも種類は豊富です。
美味しそうなパンが多く、迷いましたが数点購入した中で、珍しいパンを紹介します。

【　丹波黒豆クリームチーズパン　】　200円

中には、丹波黒豆とクリームチーズが入っており、モチモチした食感で優しい甘さを感じます。
甘すぎないので食べやすくて、チーズを丹波黒豆が引き締めてくれるので美味しいです！！

【　紅茶とホワイトチョコのリュスティック　】　200円

アールグレイの茶葉が入っており、風味が良くてホワイトチョコが甘くなり過ぎないように絶妙なバランスが取れており、モチモチして美味しいです！！

今回は紹介したパン以外にも、看板商品の食パンも購入しました。　
食パンは、バターの替わりに太白ゴマ油を使用した軽やかな食感が特徴で、小麦粉の味わいがしっかりと感じとれるパンで、バターやジャムを塗らずに食べても美味しかったです。
保存料や着色料などの添加物は一切使用していないとの事なので、食品の安全性を気にされる方、小さいお子様やモチモチした食感が好きな方にBK BAKERY（ほん屋のぱん屋）はオススメです！！