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ホワイトデーにぴったり!フルーツなのにサクサク?とろける?不思議なお菓子【メレ・ド・ショコラ】

Hisashiスイーツが主食の栄養士

今回ご紹介するのは、東京春日駅にあるMêlé de chocolat(メレ・ド・ショコラ)です。伊勢丹新宿店の本館地下1階にて、3月6日(水)~3月14日(木)にホワイトデーにぴったりの催事ISETAN スイーツ・パーティーが開催中です。有名ショコラティエやパティシエの商品が販売されています。今回は、そのISETAN スイーツ・パーティーで、素敵なチョコレートに出会いましたので、ご紹介します。

Mêlé de chocolat(メレ・ド・ショコラ)とは?

本店は東京春日駅にあり、しみこみショコラというチョコレートを販売しているお店です。しみこみショコラは、フリーズドライしたフルーツにホワイトチョコレートをしみこませた商品です。通年販売しているフルーツもありますが、旬のフルーツは季節限定で販売しています。

店頭ではフルーツのカラフルさとホワイトチョコレートの色がかわいくて、魅力的でした。ショッパーもかわいいので、プレゼントにぴったりです!

ショッパーはグレー×ピンクでかわいい!
ショッパーはグレー×ピンクでかわいい!

側面はフルーツ柄になっています。今回は、アソート缶を1種類と、単品を1種類購入してみました。

メリメロ シトラス 3,564円(税込み)

店員さんによると、1番人気はメリメロ シャンテ(ストロベリー、バナナ、メロン、キウイ、ブラッドオレンジの5種類)とのことでした。ブラッドオレンジはメリメロ シャンテにしか入っておりません。私は柑橘が好きなので、柑橘フルーツ5種類が入ったメリメロ シトラスを購入してみました。

メリメロ シトラス 3,564円(税込み)
メリメロ シトラス 3,564円(税込み)

柑橘柄の缶デザインも素敵です!賞味期限は3か月ほどでした。

缶を開けるとレモンの断面が一面に広がっています。柑橘の中に人気商品のストロベリーがあるので映えますね!

中は真空パックになっています。フリーズドライのフルーツなので、湿気はNGです。

ホワイトチョコでふんわり白く色づいたフルーツが入っています。

メリメロ シトラスは6種類のフルーツが入っていました。

  • ストロベリー×5
  • マンダリン×4
  • レモン×2
  • 紅まどんな(愛媛県産)×1
  • 金柑たまたま(宮崎県産)×4
  • 日向夏(宮崎県産)×3
左から金柑たまたま、ストロベリー、マンダリン
左から金柑たまたま、ストロベリー、マンダリン

不思議ですが、全て皮も種も食べることができます。特に、金柑の種はサクサク食感に仕上がっていて、スナック菓子のような感覚でおいしいです。

マンダリンとストロベリーを切ってみました。チョコレートでコーティングするのではなく、しみこませるため、ところどころ空洞があります。フルーツによって、空洞の多さや皮の厚さ、種の有無などで食感が大きく変わるので、それぞれの食感の面白さがあります。

ストロベリーはチョコレート感が強めでとっても甘いです。よくあるストロベリーのチョコレートとは異なり、苺そのものなので、つぶつぶした果肉感も感じられるのがしみこみショコラの醍醐味でしょう。

マンダリンは空洞が一番多くて皮がないので、軽いサクサク食感で食べやすいです。クランチチョコに似ていますが、よりエアリーで軽く、初めて食べる食感でした。みかん味のクランチチョコというのも珍しいので、しみこみショコラでしか味わえないスイーツです。

左から、レモン、日向夏、紅まどんな
左から、レモン、日向夏、紅まどんな

皮が分厚い柑橘は、皮の部分は硬くてサクサク、果実部分はチョコレートが溶けだすと酸味も一緒に溶け出して、強烈な酸っぱさを感じます。ホワイトチョコレートの甘みと相まって、より酸っぱさを感じるのでしょうか。サクサクしたり、果実部分はしっとり、チョコレートがとろけたりと、1つ食べるだけでいろんなお菓子を食べているような感覚になるのが不思議でした。

パイナップル 702円(税込み)

パイナップル 702円(税込み)
パイナップル 702円(税込み)

単品でも販売していました。他には苺、バナナ、メロン、マンゴー、キウイ、アップル、マンダリンがありました。

1袋に30g入っています。
1袋に30g入っています。

パイナップルは冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめです。ホワイトチョコレートが冷たく固まるので、よりサクサク食感になります。スナック菓子感覚でパクパク食べてしまいました。

オランジェットなど、柑橘とチョコレートの組み合わせはそもそも人気ですが、ホワイトチョコレートと組み合わせるのは珍しいので、素敵なスイーツと出会えました。特に、マンダリンは一押しです!初めての食感でしたし、やみつきになるので買い足しに行きたくなるほどでした。

ホワイトデーの3月14日までは西武池袋本店、伊勢丹新宿店、大丸神戸店、博多阪急で催事出店しています。オンライン販売もあるので、ぜひ食べてみてください!

Mêlé de chocolat(メレ・ド・ショコラ) 春日本店
住所 〒113-0024 東京都文京区西片1-17-4
アクセス 大江戸線・都営三田線 春日駅A6出口から徒歩4分ほど
営業時間 11:00〜19:00
定休日  年末年始

スイーツが主食の栄養士

三度の飯よりスイーツが好き。健康的においしいものを食べ続けるために栄養士の資格を取得。ケーキ、チョコレート、パンをメインに、おすすめ商品やお店をご紹介します。スイーツのおいしさだけではなく、美しさ、わくわく、どきどきをお届けします!

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