以前、ハンバーグが「4度目のブーム」に突入したという記事を見たことがある。
「進化系ハンバーグ」と称した専門店が続々とオープンしているそうだ。

筆者が紹介したことのある「独釜法違反と炭（どくかまほういはんとすみ）」もハンバーグ第4世代の仲間だろう。

各地で進化系ハンバーグが流行る中、今回ご紹介するのは心温まる家庭のハンバーグを提供してくれる「カナデ」。

言うなれば、ハンバーグ第1世代？

広島市役所の裏通りにお店を構える小さな喫茶店で、こだわりのコーヒーや手作りのケーキが楽しめる。

店内は、欧風アンティークなアイテムで統一された落ち着いた雰囲気。

平日月曜日～金曜日の11時30分から28食限定で提供しているのが、日替わりハンバーグランチ（税込750円）。

日替わりランチはよく聞くが、日替わりハンバーグランチは初めて。

筆者が訪問した日は、トマトソースのハンバーグ。
他にも、デミグラスソースのハンバーグや、オムハンバーグ、ロコモコ丼など、ハンバーグメインの日替わりランチをご用意しているそう。

肉厚で食べ応えのあるハンバーグ！

お味噌汁にお漬物、小鉢が2種ついて750円は安い。
ちなみに、ハンバーグダブルは+200円で注文可能。

さらに、アフタードリンクとして+100円で食後の飲み物がいただけるそう！

• illyコーヒー（ホット・アイス）
• illyエスプレッソ（ホット）
• 紅茶（ホット）
• アイス苺ミルク
• ヘーゼルナッツミルク（ホット・アイス）
• 月替わりドリンク
• アフォガード

など種類は豊富！
これがアフタードリンクなら+100円で飲めちゃうなんて。

子ども達が好きな食べ物ランキングにはいつも上位にランクインするハンバーグ。
もちろん、大人も然り。
大人である筆者も大好きだ。
むしろハンバーグが嫌いな人なんていないんじゃ・・・なんて思うほど国民的な食べ物。

第4世代の進化系ハンバーグもいいけど、たまにはこういうほっこりする家庭の味ハンバーグが食べたくなりますよね？

ちなみに筆者が訪問した日は、限定28食のハンバーグランチが12時前には完売に。
予約が多かったということもあるが、この人気恐るべし！

早い時間の訪問をおすすめします。