そごう広島にて、2023年2月16日（木）～2月23日（木・祝）まで開催されているグルメフェスタ！
本館9階の催事場で行われています。

北は北海道から、南は鹿児島まで、全国各地のグルメが一堂に会したグルメイベント。

今回の筆者の目的は、熊本から出店されている「熊本ラーメン専門店　黒亭」。
熊本ではめちゃめちゃ有名で、昭和32年創業の老舗店。
自家製スープに自家製麺というオンリーワンのラーメンを提供されているのです。
（店舗以外のイベントでは製麺所より仕入れた催事専用の中太麺を使用されているそう！）

実は筆者、以前熊本市内に在住したことがありその時に食べて虜になった1人。
熊本に行かないと食べられないと思っていたのに、広島でも食べられるなんて！！
これは行かないわけには行かない！と早速足を運んできました。

販売されているラーメンは3種類。

• ラーメン　880円
• チャーシューメン　1,133円
• 特製肉盛チャーシューメン　1,320円

卵不足問題が取り上げられている中、味玉しっかりありました・・・！
ラーメンに味玉トッピング必須派の筆者からすると有難いの一言です。

まずはスープからひと口。

脂肪分が少ない豚の豚骨のみを使用した特製スープ。
コク深い味わいながらも後味はすっきり。

そしてこの焦がしにんにく油がいい働きをしている。
黒亭ラーメンの一番の特徴であるこのほろ苦く香ばしい焦がしにんにく油が豚骨スープをさらに引き立ててくれる。

久しぶりに食べた黒亭ラーメン。
懐かしい味と香りに、熊本の街中の風景を少し思い出しました。

そごう広島のグルメフェスタでは、その他にも美味しそうな全国各地の食べ物がズラリ。
目移りは必至です。

開催は来週2023年2月23日（木・祝）までです！