広島市中区東白島町にあるシフォンケーキの専門店「kahon(カホン)広島」。百貨店やスーパーでも見かけることのあるほど人気店です。今回は東白島町にある実店舗へ行ってきました。

お店は、広島電鉄「白島」電停から徒歩3分の場所。白島通りをまっすぐ進んだ右手にあります。ミントグリーンの可愛い外観が目印。

持ち帰りのみの専門店で、ショーケースには毎日12〜14種類の旬のフレーバーを取り入れたシフォンケーキが並んでいます。

• プレーン
• チョコマーブル
• アールグレイ
• あまおう
• 瀬戸内れもん
• 黒ごまみるくチョコ
• キャラメルナッツ
• 抹茶みるくチョコ
• よもぎあずき
• オレンジチョコチップ
• はちみつ
• バナナ
• コーヒーアーモンド

筆者が訪問した日には全部で13種類のシフォンケーキが並んでいました。

値段は全品250円。

焼き上げる際に形が崩れたものは「型くずれ」として通常のお値段より50円安く200円で販売されていました。少し形が崩れただけで味は全く一緒。手土産やプレゼントには形の整ったものを、自分用には型くずれのシフォンケーキをお得に購入するのもアリ。

なお、型くずれ商品は日によっては陳列されない場合もあります。

素材にこだわりふわっとモチっと食感に丁寧に焼き上げたシフォンケーキ。

手土産や贈答品にいかがでしょうか。もちろん自分へのおやつにもおすすめです。