ドトールで2023年5月25日から販売されている「レアチーズケーキ ～レモンソース仕立て～」を食べました。

全部で4層です。

上から次のような構造です。

実際に食べた感想ですが、酸味はそれほど強くはありません。ほんの少しだけレモンの酸味、苦味を感じられる程度です。

私はレモンの酸味が得意ではないのでちょうどいいように感じますが、「がっつり酸味が欲しい」という方は少し物足りないと感じるかもしれません。

クリームとスポンジの印象が強いです。チーズケーキとしてはスポンジの割合も多いので、当然そうなのですが、スポンジの存在感が4割、レアチーズケーキの存在感が4割、その他ホイップクリームとレモンジュレが2割といった感じで、その大半がスポンジとレアチーズケーキで占められます。

レアチーズケーキなので、どっしりくる感じはなく軽やかな印象です。ちょっとしたデザートにちょうどよさそうです。

ちなみに同じ時期にデニーズや系列のエクセルシオールカフェもレモン系のスイーツを販売しています。

はちみつ檸檬のNYチーズケーキを食べた感想。