【人形町駅】丁寧な仕事が織りなすジャンク感！人形町の名店が繰り出す”釜玉中華そば”は後引くウマさ！
ラーメン好きの皆さんこんにちは！
流行語大賞が決まると暮れが近づいていることを感じますね。
ラーメン好きの中での流行語大賞はなんだろうと思ったときに、去年の有力候補は”釜玉中華そば”でした。
都立大学駅近くのナポレオン軒の看板メニューですが、その味は広がりを見せています。
そんな”釜玉中華そば”の名前を公認で冠しながら、アレンジしてオリジナルの味で提供しているお店があったので紹介します。
《今日のお店》
今回ご紹介するのは”麺やまらぁ”です。
鶏白湯ラーメンをメインに10年以上の歴史を誇る人気のお店です。
おつまみメニューも充実しておりちょい飲み利用もできそうなのも嬉しいポイントですね。
《店内・接客》
カウンターのみの店内で、POPの情報量は多めですが整然とした店内です。
いい意味でカジュアル接客で固定のファンにも恵まれている印象を受けます。
《メニュー》
お目当ての釜玉中華そばは、仮ボタンでしたが今後正式にメニューになるようです。
他に鶏白湯を主軸にしたメインメニューや限定メニューおつまみも充実しています。
《ビジュアル》
麺の中心に卵黄がぽとりと配置され”映える”盛り付けです。
具材も整然と配置されており丁寧な仕事を感じられますね。
《麺》
むちっとした食感の力強い太麺に、魚介の風味とニンニクのジャンキーさがよくマッチしたタレが絡みます。
力強い者同士をがっちり混ぜて食べましょう。
《具》
チャーシュー・メンマ・ネギがそれぞれ混ぜやすいサイズに盛られています。
きれいに整えてあるものを混ぜるのも申し訳ないですが、混ぜやすさは嬉しいですね。
均等に混ぜられるのでバランスよく食べ進められるのも嬉しいポイントです
無料でニンニクか生姜を頼めるのでニンニクを追加してさらにジャンクに楽しみました。
《まとめ》
釜玉中華そばというと”ナポレオン軒”が先にありますが、その名前を別のお店が解釈して形にするのはまた趣深いものがありました。
ラーメンに関心がある方は違うスタイルの釜玉中華そばを、そうでない方はおいしいまぜそばを、それぞれ食べてみてください。
《店名》
麺 やまらぁ（めん やまらぁ）
《本日の注文》
釜玉中華そば 850円
《住所》
東京都中央区日本橋人形町2-29-3（お店の地図）
《アクセス》
東京メトロ日比谷線・都営浅草線『人形町駅』から徒歩約３分
都営新宿線『浜町駅』から徒歩約５分
《営業時間・定休日》
平日：11時〜15時／18時〜22時
土曜・日曜・祝日：11時〜16時
不定休のためSNSなどでご確認の上、訪問されることをおすすめします。
《お店の情報》
食べログ
お店のX（旧・Twitter）
お店の公式Instagram
訪問日：2023年11月18日
訪問日時点の情報になります。
お店によっては臨時休業などもあります。
最新の情報はSNSやナビサイトにてご確認ください。
