ラーメン好きの皆さんこんにちは！
梅雨のシーズンは雨は雨で風情がありますが、ジメジメしてしまうのは否めません。
今回はそんな気分も吹き飛ばす旨辛ラーメンを紹介したいと思います。

《今日のお店》

今回ご紹介するのは”トリポタラーメンSUNDAY”です。

同じく浜松町エリアにある”トリポタラーメンTHANK”のセカンドブランドとしてオープンしました。

濃厚な鶏と野菜の優しい旨味を重ねたトリポタが評判のお店です。
今回は激辛好きのインフルエンサーとの期間限定コラボメニューが気になったのでそれを目当てに訪問しました。

《店内・接客》
木を基調としてゆったりとスペースが取られており、居心地のいい空間です。
席によってはクッションがあったり、おもてなしの心を感じる接客も嬉しいポイントですね。
卓上には大根のピクルスも置いてあり箸休めに良さそうです。

《メニュー》
ハイテクなタッチパネル式の券売機に個性豊かなメニューが並びます。
今回は頼みたいメニューが決まっていましたが次来た時はどうしようかなど、ワクワクする時間でした。

《ビジュアル》
鮮やかな赤よりも更に辛そうなのは鈍い赤色という経験則がありますが、その見本のような色味のインパクトが抜群です。

《スープ》
表面は見た目通りかなり辛めの味作りがされています。
しかしベースとなる鶏ポタージュの優しいコクと、奥深くにある鰹の風味もしっかりと存在感を示しています。
黒い油は焦がしニンニクのマー油を使っており味に広がりを感じさせます。
辛いものに強いわけではない自分でも割りと大きな問題なく食べられました。

《麺》
しっかり茹で切られたストレートな麺が使われています。
辛さとコクのインパクトをしっかり伝えてくる設計です。

ここでピクルスのインターバル、爽やかな酸味で一息つきましょう。

《具》
大判のチャーシューやその下に仕込まれたピリ辛のひき肉がコンセプトを強調します。
ネギの清涼感もいい感じの役割を果たしています。細部まで行き届いた設計が嬉しいですね。
セットで付いてくるチーズご飯も〆にちょうどいいサイズ感です。

既にいい汗書いてるのに、マイルドなチーズにピリ辛が恋しく、ついついスープをかけて最後まで食べるサウナを楽しみました。

《まとめ》
強くはなくても好きな辛いものを楽しみたい！という気持ちの方も多いと思います。
そこに旨辛とトリポタのあわせ技で素晴らしい答えを用意してくれる一杯でした。
期間限定なのだけが残念ですが、今のうちにぜひ食べてみて欲しいと思います。

《お店の情報》
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