年間100種類、500杯以上のコーヒーを飲む日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

みなさんは、オーガニックコーヒーを飲んだことはありますでしょうか。

コロナ禍により健康意識が高まるなか、オーガニック食品の需要も増加傾向にあります。

最近では、スーパーや自家焙煎珈琲店などでもオーガニックコーヒーを見かける機会が多くなっています。

しかし「どんなコーヒーなのか気になる」「普通のコーヒーと何が違うの？」など、

オーガーニックコーヒーについて気になる方も多いでしょう。

そこで今回は、「オーガニックコーヒー試飲してみたシリーズ」として、

イオン・トップバリュ グリーンアイ「オーガニック ペルー産100%」の

レギュラーコーヒーをご紹介します。

トップバリュ グリーンアイとは？

TOPVALU（トップバリュ）とは、イオンさんのプライベートブランドでおなじみですが、4つのブランドが存在します。

トップバリュ 、トップバリュ セレクト、トップバリュ グリーンアイ、トップバリュベストプライスです。

今回紹介するレギュラーコーヒーは「トップバリュ グリーンアイ」となります。

トップバリュ グリーンアイは、人間の健康と環境の優しさを願い、

快適な生活ができるよう、持続可能な社会につながる商品づくりを目指す

1993年にスタートした「オーガニック&ナチュラルブランド」です。

2003年は、日経優秀製品・サービス賞 日経流通新聞賞【最優秀賞】

2014年には「地球温暖化防止活動環境大臣表彰」を受賞しています。

引用元：トップバリュ グリーンアイ　自然と体にやさしい、心豊かなくらしを

オーガニックコーヒーとは？

オーガニックコーヒーとは、農薬や化学肥料を使用していない有機栽培で作られたコーヒー豆を指します。

有機栽培では、殺虫剤や除草剤も使用されていません。

近年、健康意識が高まりにより、オーガニックコーヒーを選ぶ方も増えています。

また、オーガニックコーヒーには、厳しい認定基準があります。

過去3年以上、農薬や殺虫剤、化学肥料などを使用していない土壌でコーヒーが栽培されている、加工段階で添加物を加えていないなどの基準があります。

日本においては、有機食品に関するJAS規格に適合した生産が行われているかなど、検査を受けなければなりません。

トップバリュ グリーンアイ オーガニック ペルー産100%の概要

トップバリュ グリーンアイ オーガニック ペルー産100%　レギュラーコーヒー

本体価格： 398円(税抜)

粉：180g

挽き具合：中挽き

焙煎度合い：中煎り

関連記事:【イオン トップバリュ】オーガニックコーヒー オリジナルブレンドをレポート

グリーンアイ オーガニック ペルー産100%の特徴

酸味：★★

苦味：★★★★

コク：★★★

口当たり：★★

特徴ある香り：★★★★★

有機栽培100%、高貴な香り、甘みある上質な味わい。

JAS法（日本農林規格等に関する法律）に基づく、登録認証機関が検査・認証した

安心の「有機JASマーク」が付されています。

1杯分の栄養成分表示

コーヒー(粉)(10g)当たり エネルギー34kcal

たんぱく質1.4g 脂質1.5g 炭水化物6.5g 糖質1.1g 食物繊維5.4g

食塩相当量0.0g 抽出液(120ml)当たり* エネルギー5kcal

たんぱく質0.4g 脂質0g 炭水化物1.0g 糖質0.8g 食物繊維0.2g 食塩相当量0.0g

抽出液(120ml)当たり* エネルギー5kcal たんぱく質0.4g 脂質0g 炭水化物1.0g

糖質0.8g 食物繊維0.2g 食塩相当量0.0g この表示値は目安です。*コーヒー1杯分

引用元：イオントップバリュ オーガニック ペルー産100%レギュラーコーヒー 中挽き・中煎り

グリーンアイ オーガニック ペルー産100%の粉

パッケージには中挽き・中煎りの表記があります。

見た目も中煎りのハイローストからシティロースト程度の焙煎度合いとなっています。

グリーンアイ オーガニック ペルー産100%の美味しい淹れ方

今回のレシピ（1杯分）

コーヒー豆：オーガニック ペルー産100%　10g

焙煎度合い：ハイロースト〜シティロースト程度

ドリッパー：メリタ アロマフィルター1×1

ペーパーフィルター：カナエ紙工（台形1~2杯用 無漂白 ブラウン）

湯量：150ml

お湯の温度：90度前後

トップバリュ グリーンアイ オーガニック ペルー産100%のパッケージには、淹れ方が記載されています。

ペーパードリップ開始

①少量のお湯を注ぎ、約20秒蒸らす

蒸らし：約20秒

②お湯を4〜5回に分けてゆっくり注ぐ

記載のとおり、お湯を4〜5回に分けてゆっくり注ぎます。

メリタ式の場合は、蒸らしの後、「の」の字を描く必要がないため、

お湯の注ぐスピードを調節しながら、4〜5回に分けて注ぎました。

他のドリッパーでは「の」の字を描くことが一般的です。

2分から2分半までに抽出を終えました。

ドリップコーヒー完成

トップバリュ グリーンアイ オーガニック ペルー産100%のドリップコーヒーが完成しました。

抽出したコーヒーの色

【グリーンアイ オーガニック ペルー産100%の感想】

今回は、イオン・トップバリュ グリーンアイ「オーガニック ペルー産100%」を

ペーパードリップで飲んでみました。

感想は、甘い香りが広がり、ナッツのような香ばしさとわずかな酸味、やさしい甘味が特徴的でした。

マイルドで軽めのコクとまろやかな苦味を兼ね揃えているので、

比較的飲みやすいコーヒーです。

抽出については、細かく挽いてあるものの、落ちるスピードは

わりと速く感じました。お好みでゆっくり注ぐのも良いかもしれません。

有機JASマークが付されている商品なので、安心して購入できるでしょう。

こんな人におすすめ

・マイルドかつすっきりと飲みやすいコーヒーが好き

・加えて、コクや甘さもほしい方

・コスパの良いペルー産のストレートコーヒーを飲みたい

オーガニックコーヒーの中では、コスパもよくお求めやすい価格です。

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